原文標題:三菱商事將成為世界第2大鮭魚養殖企業 原文連結:https://reurl.cc/Ln72AL 日經中文網,中國網域網址,不喜勿點 發布時間:2025/07/18 記者署名:NIKKEI——日本經濟新聞中文版 原文內容: 日本三菱商事將投資約1500億日元收購挪威的鮭魚養殖企業。收購之後,其産量將增加2成 多,排名從全球第4升至第2。鮭魚作為所需飼料少、環境負荷低的蛋白質來源,全球需求不 斷擴大。在主要産地少、增加供應受限的情況下,三菱商事著眼於日本的糧食安全保障,將 確保供給來源。      即將轉讓股份的挪威Grieg Seafood於7月17日公佈了這一消息。三菱商事計劃在10月前 ,通過其在挪威的全資子公司、鮭魚養殖巨頭Cermaq,從Grieg Seafood手中分別收購3家養 殖業務公司的全部股份。包括繼承的負債等在內,總收購額為約100億挪威克朗(約合人民 幣70億元)。      收購對象是位於挪威北部和加拿大東西海岸共3個地區的養殖業務。三菱商事的鮭魚年 産量將從約20萬噸增加到25萬噸,超過挪威SalMar,升至世界第2。通過提高生産效率,到2 027年度將把年産量提高至28萬噸。在其他日本企業方面,三井物産對鮭魚養殖全球第8位的 Multiexport(智利)的子公司出資24.5%。 三菱商事於2014年收購的Cermaq目前在挪威、加拿大、智利3國運營養殖場。收購後的10年 裏,通過在挪威等地區分階段獲得生産許可,使産量增加了約1成。      從Cermaq的銷售對象來看,歐洲佔40%,北美佔30%,亞洲佔20%,南美佔10%左右,預計 今後這一比例不會發生明顯變化。還將針對日本及東南亞市場等強化銷售。本次收購的業務 的凈利潤在2027財年預計將超過100億日元。將這次收購所帶來的利潤加上去後,以子公司C ermaq為核心的整個水産業務,在2027年度的凈利潤目標是400億日元以上,是2024年度的約 2.9倍。      隨著全球人口增長和新興市場國家經濟發展,蛋白質需求不斷擴大。與雞肉、牛肉等相 比,鮭魚生長所需的飼料量少3~8成左右,作為溫室氣體排放量較少的蛋白質來源備受關注 。      調查公司Global Information預計到2029年全球鮭魚市場規模將達到493億美元,是202 4年的1.5倍。鮭魚的食用方式多種多樣,例如煙燻鮭魚、烤鮭魚等。隨著健康意識增強以及 日本料理的興起,歐美等已開發國家的生食鮭魚需求也在增加。作為牛肉和豬肉的替代品, 鮭魚需求正在增長。      在全球鮭魚産量中,野生鮭魚約佔2成,養殖鮭魚約佔8成。養殖僅限於海水溫度低、波 浪較小的國家。在全球養殖鮭魚産量中約佔3成的智利,目前沒有發放新的大規模生産許可 證,約佔5成的挪威也大約每兩年發放一次。由於供應跟不上需求的增長,獲取權益變得困 難。 由於需求擴大等,主要品種大西洋鮭魚的養殖品價格在過去20年內上漲到了原來3倍。業內 人士表示:「鮭魚是沒有替代品的商品」,即使在美國川普政府實施(關稅)政策後,挪威 和智利對美出口的關稅提高,但在美國市場上,這兩個國家産的鮭魚銷售情況依然良好。     不過,養殖業務面臨銷售價格波動和疾病等風險,産量的波動較大。三菱商事在收購Ce rmaq後,Cermaq曾三度出現最終虧損。該公司還通過引入去除寄生蟲的雷射設備等病害對策 ,努力穩定産量。為了確保和維持穩定的生産體系,在收購對象企業也將採取類似的應對措 施。 心得/評論: 鮭魚逐漸走入台灣人生活之中反而開始沒那麼想吃,尤其不新鮮的腥味很恐怖 這次三菱商事收購後產能總和到排名第二應該已經是極限了 第一名的產能是收購後的兩倍有夠多-.- https://i.meee.com.tw/tmppTkV.jpeg
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gwogwogwo : 三菱本來就有部門在世界各地養魚養牛種田 07/18 22:32
gwogwogwo : 算是他們本業 07/18 22:32
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ksjr : 生的熟的都好吃 07/18 23:19
jerry213 : 鮭魚好吃的 真的不是開玩笑 完全吃不膩 07/18 23:24
PaulPoPan : 生魚片好吃 07/18 23:32
cityport : 這是大西洋鮭魚..阿拉斯加鮭魚基本都被日本人買走了 07/19 00:00
cityport : 阿拉斯加鮭魚不論養殖或野生都屌打大西洋鮭魚 07/19 00:01
kusotoripeko: 沒人想挑戰櫻花鉤吻鮭量產嗎,當年差點絕種一定是 07/19 00:40
ben811018 : 反觀一個養豬的 07/19 00:41
ben811018 : 櫻花鉤吻鮭聽原住民說不好吃 哈哈哈哈哈 07/19 00:42
TaiwanUp : 紐西蘭鮭魚 剛剛查看起來是精品級的 07/19 00:52
xeins : 要下過海水 增加脂肪的才好吃吧 07/19 01:46
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vavamk : 請問三菱是以前做戰機、現在做汽車的嗎?筆也是嗎? 07/19 06:55
asdfonly : 巴爺吃鮭魚沙西米配可樂 07/19 07:12
decorum : 很好吃沒錯 不過養殖鮭魚有嚴重的農藥殘餘問題 07/19 07:22
amethystboy : 鮭魚會變便宜嗎? 07/19 07:25
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