※ 引述《Wojnarowski (@wojespn)》之銘言: : https://i.imgur.com/5zqZOOD.jpeg
: 《性別平等教育季刊》接著一一介紹食材,同時也給出了更加適宜的名稱,分別為「處女 : 蟳」改稱「幼母蟳」、「大陸妹」改稱「福山萵苣」、「美人腿」改稱「筊白筍」以及「 : 打某菜」改稱「茼蒿」。 呃.... 姑且不論平權問題,這種修改建議有些沒搞清楚因果關係... 我指的是美人腿.. ======= 我們吃的茭白筍其實是一種植物的罹病組織 他是菰(茭草)被黑穗病菌感染後,形成的腫瘤,因為腫瘤的形狀有點像筍 所以稱之為"茭白筍" 茭白筍作為食物已經有很長的歷史 但直到卅年前左右,茭白筍並不是如現在如此潔白美麗 若有四十歲以上的板友,應該有印象小時候吃的茭白筍 筍體較乾而且內有黑點,還帶有怪怪的味道 那是因為裡面的黑穗病菌在筍體腫大後,開始產生黑色的孢子 簡單講,在菌感染的過程中,筍體一邊腫大,菌一邊逐漸產孢 等筍體夠大可以採收,筍內也開始充滿孢子 因此在餐桌上不甚討喜 但茭白筍是無性繁殖的,筍農會收集茭白筍的帶根莖段,作為次年的繁殖材料 這種繁殖材料裡面當然也帶著黑穗病菌 因此次年種下去後,隨著菰草生長,病菌也同時繁殖,刺激菰草基部腫大,變成筍體 ================== 大約在1990-2000年這段時間 埔里的筍農與一些專家,在筍田裡發現某些茭白筍腫大後,裡面沒有黑色的孢子 於是就把這樣的筍根莖留下來繼續繁殖 稱之為選"種" ,其實學理上,他們選的不是茭白筍的品種,而是黑穗菌的菌株 他們找到一個菌株,刺激筍提早腫大,在黑穗菌成熟產孢前,筍體就可以採收 因此經過不斷的留種繁殖留種繁殖多年後 這批被純化下來的提早結筍的茭白 就變成埔里的主流"品種",被稱為早生青殼;雖然他不是生物學理上的植物品種 但是以品種來理解更容易說明這個特殊的栽培種類 於是為了推廣這種沒有黑色點點的新茭白筍 取了他筍體細長,組織潔白的特性,稱他為"美人腿" 直到今日 ==================== 所以,茭白筍是本來就存在的東西,而美人腿是其中的一種 因此 因果上不應該是把美人腿改稱為茭白筍 因為美人腿本來就是一種茭白筍 這種改稱,就好像把吉娃娃改稱為狗是一樣的道理 完全顛倒因果 -- <二二二> <===> =============================================== \\ /// (二就業號> 職場,學生的終極邊疆,星艦就業號的旅程就是為了探索陌生的 新世界,去尋找生命中的新階段與新歷程,勇敢航向學生足跡從未踏至的領域...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.130.98.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711461320.A.825.html
mrcat: 你茭白筍系? 180.217.39.12 03/26 21:56
就,學過一點農業科學....
BILLYTHEKID: 意識形態才不管你科學的東西 223.136.12.197 03/26 21:58
su4vu6: 還不都是狗 你們懂的自己講細節就好==118.232.106.187 03/26 21:58
a7788783: 有黑點沒錯,應該說這東西有印象來裡面 42.75.171.62 03/26 21:59
su4vu6: 狗就是狗 懂狗的才會說柴犬 哈士奇 黃金118.232.106.187 03/26 21:59
a7788783: 本來就是有黑點,不過我不覺得有怪怪的 42.75.171.62 03/26 21:59
a7788783: 味道 42.75.171.62 03/26 21:59
哈,味道怪不怪就見仁見智了... 不過以前產孢旺盛的茭白筍是比較乾一些
su4vu6: 菇類就是菇類 還在那邊分 什麼菇什麼菇118.232.106.187 03/26 22:00
su4vu6: 都是該被丟掉的廚餘118.232.106.187 03/26 22:00
我的意思是,吉娃娃是一種狗,所以不是用吉娃娃來代稱狗
t4lin: 二哈是一種種族這樣嗎(x 175.181.153.63 03/26 22:02
LouisLEE: 你覺得他們會花時間搞懂因果脈絡?說你218.225.239.112 03/26 22:04
LouisLEE: 歧視就歧視218.225.239.112 03/26 22:04
哭哭.....
ReiFan: 感謝長知識,真的小時候很討厭那個黑點點 61.230.156.77 03/26 22:14
EXUAN: 茭白筍教授223.137.104.143 03/26 22:15
yyc210: 長知識了 101.9.185.226 03/26 22:17
picher: 長知識 謝謝 114.32.129.139 03/26 22:22
yureca: 長知識了223.138.224.192 03/26 22:22
分享一下囉
etvalen: 長知識推,然後吉娃娃比喻超靠北 123.193.48.62 03/26 22:24
吉犬不獰
AppleApe: 講很清楚 謝謝 101.12.24.29 03/26 22:24
snopur: 認真文看一半拉回去確認是不是張阿月223.137.172.176 03/26 22:26
EFERO: 你茭白筍系? 36.239.216.226 03/26 22:31
ihfreud: 你這邏輯難道民進黨改改名叫詐騙黨嗎? 122.116.232.46 03/26 22:36
Hyouri: 心中有歧視 什麼都是歧視 就像那杯水 114.36.193.231 03/26 22:37
tgordoncheng: 那就是不要用美人腿來稱呼 123.192.88.174 03/26 22:39
tgordoncheng: 筍體細長,組織潔白的特性 未必只能 123.192.88.174 03/26 22:39
tgordoncheng: 用美腿來類比 123.192.88.174 03/26 22:40
當然沒錯啊,我只是說美人腿怎麼來的,未來要怎麼稱也可以討論 但美人腿直接改茭白筍... 不太對啊 先有茭白筍,然後其中一種被稱為美人腿 怎麼反過來說美人腿稱之為茭白筍?
realkio: 長知識了123.194.156.194 03/26 22:41
SPAEK: 不重要 你以為他們真的在乎名稱嗎 111.250.49.176 03/26 22:41
realkio: 不過食材要性平幹嘛XD123.194.156.194 03/26 22:41
palindromes: 優文116.241.206.240 03/26 22:44
Doub1eK: 不要跟性平會講邏輯 180.217.47.167 03/26 22:45
vigorhsieh: 長知識 27.52.165.140 03/26 22:47
teata: 認真文 推 111.240.154.92 03/26 22:55
s7968: 漲姿勢 118.150.194.36 03/26 22:56
shazuei: 喔喔 長知識了 1.171.106.115 03/26 22:59
evolydoulc: 就一堆沒文化沒讀書沒歷史底蘊只看表 36.232.174.205 03/26 23:00
sandra0000: 還以為是張阿月 嚇死我 42.77.76.43 03/26 23:00
evolydoulc: 面的在搞自我意識最屌最棒運動 36.232.174.205 03/26 23:00
nrxadsl: 管你的,性別歧視,要尊重跨性別,台灣最 114.24.228.192 03/26 23:08
nrxadsl: 厲害的部長 114.24.228.192 03/26 23:08
rhox: 阿所以胡哥老公在哪裡? 114.45.221.24 03/26 23:10
※ 編輯: AMDKX (140.130.98.20 臺灣), 03/26/2024 23:17:57
dgfly: 你對著信仰解釋科學 某族群不會接受的 36.237.174.123 03/26 23:11
hqu: 其實我們鄉下的地方 還有一些原生筊白有點點 111.242.34.170 03/26 23:11
starport: 有點意思 感謝分享 1.200.147.197 03/26 23:13
jasonshieh: 這個就矯枉過正223.137.225.127 03/26 23:15
rapnose: 長知識。 61.224.72.116 03/26 23:16
rapnose: 小時候的確吃過黑點茭白筍。 61.224.72.116 03/26 23:18
autocrator: 靠邀推也太少 223.140.89.121 03/26 23:22
polun: 長知識推 不過有些人不是靠知識過活的 123.194.95.224 03/26 23:24
lucky69: 埔里茭白筍真的讚,在當地烤肉必備 223.136.86.229 03/26 23:24
AIRWAY1021: 長知識推 114.42.177.12 03/26 23:26
Takhisis: 重點是美人本就有男有女 哪有歧視 114.43.130.166 03/26 23:26
jackwula9211: 長知識,推薦他們把西施犬也改稱狗 61.228.85.87 03/26 23:29
jackwula9211: ,西施也是一種歧視嘛 61.228.85.87 03/26 23:29
HOMEWA: 謝謝分享116.241.150.167 03/26 23:29
nh2238: 八卦版回來啦~~~~ 39.10.73.109 03/26 23:30
cityport: 那改叫美腿筍總可以了吧 71.175.96.96 03/26 23:37
cocogg: 改名很靠杯,根本心中有歧視== 101.8.26.229 03/26 23:39
Fks7688: 推農業科學~ 49.216.162.179 03/26 23:39
ChienChihLai: 推 114.37.140.220 03/26 23:40
SSglamr: 真的假的~115.165.239.176 03/26 23:40
Kukuxumusu: 蠻有趣的 原來是品種有改146.200.165.127 03/26 23:43
je789520: 哇嗚 36.226.222.232 03/26 23:44
f051372: 多久沒在八卦版看到知識文了 36.225.205.95 03/26 23:44
dagen: 漲知識 42.70.236.155 03/26 23:44
A0908: 漲姿勢了!難怪小時候吃的皎白筍有黑點,118.167.148.107 03/26 23:47
A0908: 但現在都沒有了118.167.148.107 03/26 23:47
justtakethat: 這些人只會搞政確 不必期望太高118.160.205.234 03/26 23:54
wiisonjacky: 看八卦 長知識 說你歧視就歧視 36.232.164.194 03/26 23:54
chaosgod: 長知識了,但女拳不care 49.216.195.164 03/26 23:56
dick01411: 奇怪的知識又增加了 150.116.209.43 03/27 00:12
dick01411: 招牌(筊白)便當沒有筊白筍 150.116.209.43 03/27 00:13
iMElLoN: 原來黑點是這樣來的! 59.126.203.141 03/27 00:17
sheep79119: 長知識推 118.6.136.187 03/27 00:24
mupanda: 改成茭白腿總可以了吧 1.160.41.2 03/27 00:34
sdbb: 優文,謝謝 112.104.153.1 03/27 00:39
bogy1102: 長知識 42.77.0.129 03/27 00:41
meowlike: 你說的一點都不重要,他們只想政治正確 101.137.50.17 03/27 00:42
hidelena: 長知識推223.139.139.188 03/27 00:44
jacky5827: 以後西施犬就正名為狗 124.218.216.64 03/27 00:53
LockHate: 受教了 61.228.1.206 03/27 00:57
shi21: 奇怪的知識增加了 118.167.185.89 03/27 00:58
mynewid: 漢尼拔有一集用活人種香菇好ㄘ 101.12.17.62 03/27 01:01
adsl9527: 長知識欸 1.200.83.166 03/27 01:05
jklbnm: 長知識 1.164.113.108 03/27 01:11
oyaji5566: 漲知識了 218.172.4.132 03/27 01:13
jamz: 感謝皎白筍系的分享 61.230.150.212 03/27 01:15
lonelyyau: 不用care 現實裡沒人會改的 不信你去 42.70.10.125 03/27 01:17
lonelyyau: 魚市場問他幼母蟳一兩多少 42.70.10.125 03/27 01:17
huikmn: 長知識,難怪現在的很少見黑點 49.159.255.160 03/27 01:18
SentLiTryPay: 推 36.234.226.203 03/27 01:24
nikewang: 其實這類台灣食材名產 算是台灣農業史或 221.157.26.10 03/27 01:28
nikewang: 台灣史的一部分 但這群偽性平女權組織就 221.157.26.10 03/27 01:28
nikewang: 想把這些歷史用性平名義給抹除掉 221.157.26.10 03/27 01:29
nikewang: 這種行徑跟文革沒兩樣 221.157.26.10 03/27 01:30
oiixooi: 推長知識 114.25.29.194 03/27 01:34
Observation: 長知識推 114.136.27.61 03/27 01:45
DWESOME: 不就跟中正紀念堂改自由廣場一樣 掩耳盜 211.75.43.245 03/27 01:46
DWESOME: 鈴 211.75.43.245 03/27 01:46
Observation: 美人不分男女,但可能,是歧視黑皮 114.136.27.61 03/27 01:49
Observation: 膚,「為什麼白才是美人?」這樣 114.136.27.61 03/27 01:49
ryankkk: 看到一半以為是張阿月 往上滑 49.216.161.233 03/27 01:49
yuiscarlet: 感謝漲知識 可惜性平的沒有 49.216.221.208 03/27 01:54
Observation: 但我覺得改名是好事。改名字不具有 114.136.27.61 03/27 02:01
Observation: 法律效力,不會說包裝寫什麼就無法 114.136.27.61 03/27 02:02
Observation: 上架,或罰錢。就是說,懂得尊重的 114.136.27.61 03/27 02:02
Observation: 人會主動更改說法。好比別人說了什 114.136.27.61 03/27 02:02
Observation: 麼話冒犯了你(歧視),你明確表達 114.136.27.61 03/27 02:02
Observation: 這樣讓你不舒服後,會在意你的就會 114.136.27.61 03/27 02:02
Observation: 改;不在乎的就不會改。 114.136.27.61 03/27 02:02
Arkzeon: 我有印象有黑點的茭白筍 150.116.47.38 03/27 02:04
pro33342: 意識形態不管科學的 223.143.192.11 03/27 02:04
jerry3418: 長知識了! 111.248.5.117 03/27 02:12
PalmAngels: 推分享 36.236.34.11 03/27 02:19
lonelygroup: 推分享 好像真的有一點印象…… 42.79.209.222 03/27 02:29
TZofHES: 長知識了 39.15.8.202 03/27 02:43
saedn: 天池人不在意由來 1.200.191.146 03/27 03:08
nicayoung: 垃圾政府根本智障223.139.141.212 03/27 04:15
kkman2: 快還我胡哥老公 180.217.49.49 03/27 04:22
SYSH24: 以前有點的居多 現在越來越少 114.40.207.8 03/27 04:24
Alu76521: 就跟狂犬病正名一樣白癡 1.200.79.200 03/27 04:29
Vecilia: 驚 腫瘤竟然可以吃 38.122.11.250 03/27 05:08
phate410417: 漲姿勢 1.165.220.77 03/27 05:14
HeiSiaN: 長知識 101.44.81.4 03/27 05:43
cerberi: 推專業 223.140.21.252 03/27 06:31
EulerFormula: 茭白筍王 1.173.45.73 03/27 06:40
NOINT: 還以為要看到業業老公的大白腿 200.68.140.45 03/27 06:53
Orangemikan: 台灣性平單位有時真的無腦至極 223.137.29.206 03/27 07:03
huang6699: 專業推感謝分享114.137.212.252 03/27 07:04
MiaoXin: 104樓,有人動不動就覺得被冒犯那怎麼辦 136.23.34.89 03/27 07:08
MiaoXin: ? 136.23.34.89 03/27 07:08
BigBananaBoy: Who’s car 161.30.203.129 03/27 07:15
hilemon: 長知識了 118.150.16.198 03/27 07:18
issemn: 所以茭白筍是一種菇類喔? 220.143.100.17 03/27 07:25
rayray: 長知識了 104.50.220.97 03/27 07:31
elibra01: 批評党可不行 111.80.248.177 03/27 07:35
flowersuger: 推你 看到茭白筍真的是黑人問號118.170.247.235 03/27 07:46
vm06wl: 牠們只是要爭權,沒有要跟你講道理 42.79.182.123 03/27 07:56
zsp8084: 認真給推 111.254.233.51 03/27 08:01
leastsquares: 這些人一個月領三十萬 你有比他們 42.77.70.39 03/27 08:02
leastsquares: 專業嗎 42.77.70.39 03/27 08:02
bewritten: 真的很少聽到人叫茭白筍美人腿... 42.72.171.23 03/27 08:04
vulpuff: 你這樣一講還真的,小時候吃的茭白筍比較 101.10.56.16 03/27 08:08
vulpuff: 難吃 101.10.56.16 03/27 08:08
chichung: 還以為黑點越多越好 49.218.88.139 03/27 08:09
getx105: 左膠才不會管這麼多223.140.189.205 03/27 08:24
SHANGOYANYI: 白馬非馬 1.163.69.5 03/27 08:28
sputniky: 推專業知識 1.162.32.165 03/27 08:31
liangda: 三體演文革,台灣SJW也在搞文革 122.118.48.107 03/27 08:42
bitcheggs: 長知識 61.228.198.161 03/27 08:44
deray: 我再也不吃茭白筍了 118.165.135.33 03/27 08:59
Victory2: 長知識 61.228.87.188 03/27 09:00
iamnotme: 好像是耶 小時候看過很多黑點的223.140.181.254 03/27 09:01
dormice: 認真推 112.78.73.85 03/27 09:01
mido: 筊白筍系 211.20.120.233 03/27 09:02
slygun: 所以呢 你要去糾正文組嗎 140.115.158.13 03/27 09:04
FRX: 推推180.217.139.125 03/27 09:10
kyukyu: 長知識 61.221.29.76 03/27 09:19
cursan: 幼母蟳聽起來更母湯,要win了! 115.84.87.80 03/27 09:40
rick917: 漲知識推 111.249.24.11 03/27 10:13
pisser: 芋頭芋頭 114.136.202.63 03/27 10:17
sssyoyo: 還以為業業老公要來了 210.68.203.24 03/27 10:18
justeat: 你現在知道為什麼要焚書坑儒 117.56.248.169 03/27 10:24
humanskull: 長知識 180.217.74.3 03/27 11:25
lose116315: 長知識了 第一次知道他是菌體感染不 223.136.118.55 03/27 11:42
lose116315: 是筍的品種 223.136.118.55 03/27 11:42
successman: 塔綠班支持女權搞社會對立,造成一堆 42.72.215.208 03/27 11:48
successman: 不婚單身弄垮台灣國 42.72.215.208 03/27 11:48
adsop: 推 101.9.129.0 03/27 11:50
kevin8290: 看到一半以為是紅茶冰,太可怕了 42.73.197.204 03/27 12:08
mistko: 你跟性平講邏輯?223.139.218.161 03/27 12:11
eric30621: 長知識推 220.137.150.40 03/27 12:22
jamesmile: 推 118.231.217.66 03/27 12:23
nzej723yyip: 抱歉 我有拉回去看是不是張阿月 49.216.172.172 03/27 12:29
planetstar: 推 42.73.68.123 03/27 12:30
sostop: 讚! 42.77.0.83 03/27 12:34
vvrr: 長知識了.以前筊白筍真的炒了會皺皺縮水 60.250.31.103 03/27 12:40
vvrr: 黑點點也很多 60.250.31.103 03/27 12:40
lincg: 筍系校友喔? 223.136.226.77 03/27 13:21
smonkey: !!! 223.136.40.104 03/27 13:27
littlestar66: 處男=幼父 1.200.171.169 03/27 13:33
CoolboyLinya: 推118.171.140.147 03/27 13:39
marke18: 長知識推 那群人沒事找事 別的它們才不管 61.230.101.168 03/27 13:47
mingdao: 認識的埔里農民說 有黑點的才好吃 61.221.54.101 03/27 13:48
larsnor: 意識形態只是沒事找人出來批鬥而已 101.136.173.75 03/27 14:03
paupauGO: 感謝科普 39.14.16.154 03/27 15:17
divinespirit: 白馬非馬 210.64.134.138 03/27 16:43
imkp: 長知識給推 1.200.70.9 03/27 16:46
imhideji: 推 101.9.34.176 03/27 16:47
hhbbookao: 長知識 61.62.234.33 03/27 17:03
AI3767: 難怪以前不喜歡, 後來卻覺得不錯吃 123.193.48.56 03/27 20:23
Lydia66: 沒錯耶 我覺得預設美人是女的才是騎士 118.232.110.23 03/27 20:27
Lydia66: 男生也可以是美人啊 118.232.110.23 03/27 20:27
bill42362: 叫美人屌不就好了?都沒歧視 114.136.135.40 03/27 20:42
justty32: 推 27.247.164.63 03/27 21:55
xyz5566: 謝謝長知識 1.173.78.6 03/27 22:21
zamp: 長姿勢推推 1.168.73.80 03/27 23:32
xinyuxiao: 無毛腿 1.163.233.10 03/28 00:43
fakeimage: 推分享182.234.219.121 03/28 04:29

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