https://i.imgur.com/q0BlO3q.jpeg 重溫這一幕的時候 剛好跟我日本的朋友聊天 他就說有一次來台灣吃生魚片 發現台灣人吃生魚片跟他們的吃法很不同 https://i.imgur.com/CxOyuRg.jpeg 大概是這樣 就是芥末加進醬油還要攪拌均勻 他看了就很傻眼 說芥末通常就是額外放旁邊加一點提味的 臺灣人吃生魚片是不是都跟日本不太一樣? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.109.249.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1752119011.A.B56.html
goldfun: 什麼是錯什麼是對07/10 11:44
jim8596: 沒 日本人才吃錯方法07/10 11:44
ef8637562: 日本人不懂吃07/10 11:44
joe123456963: 日本人也有攪拌得好不好07/10 11:44
lu3yao: 台灣那種化工芥末醬 吃得下去的人真的猛07/10 11:44
PONANZA: 你認識的日本人太少 我同事就是攪爛的07/10 11:45
softflame: 愛怎麼吃就怎麼吃 雖然我也不會拌在一起07/10 11:45
fenix220: 怪我?07/10 11:45
krousxchen: 不知道為啥,台灣的謠傳說哇沙米能殺菌07/10 11:45
astinky: 日本明明也很多用台灣這種方式在吃的==07/10 11:45
Bugquan: 吃生魚這種東西還用的著日本發明和定義嗎07/10 11:45
krousxchen: 所以才會習慣沾爆07/10 11:45
lu3yao: 台灣人的生魚片根本只是芥末的載體 我就不信這樣吃得出鮮07/10 11:45
lu3yao: 味07/10 11:45
usoko: 台灣人吃法就是日本人海鮮丼吃法 反正你買回家吃愛怎麼吃07/10 11:46
krousxchen: 沾哇沙米是日本吃法呀??當然是日本發明定義的07/10 11:46
usoko: 隨你 但是店家如果有建議 那就照著店家建議的方式吃07/10 11:46
pokemon: 我昨天晚上吃法 加醬油 加醬油膏 加芥末 加美乃滋07/10 11:46
p4585424: 看你想吃魚的味道還是芥末醬油的味道,這個就跟綠豆糕07/10 11:47
p4585424: 一樣人各有所好07/10 11:47
li1015: 我自己是關東吃法,芥末攪扮再浸醬油根本吃不出味道呀07/10 11:47
egg781: 也有日本人喜歡芥末+醬油好嗎07/10 11:48
※ 編輯: KyrieIrving1 (120.109.249.225 臺灣), 07/10/2025 11:49:02
zm0243: 生魚憂患死魚安樂 07/10 11:48
p4585424: 啊,不敢吃生食的人我推薦蒟蒻放涼沾芥末醬油吃起來有8 07/10 11:48
p4585424: 7%像 07/10 11:48
h75311418: 想怎麼吃就怎麼吃好嗎 07/10 11:49
breadf: 日本人自己吃法也很多,一個人的意見聽聽就好 07/10 11:49
qsakurayuki: 雖然是個人喜好啦 這樣吃芥末蓋掉肉味道我不行 07/10 11:50
h75311418: 除非是 國入境隨俗 07/10 11:50
LIONDOGs: 醬油加菊花瓣 07/10 11:50
ymsc30102: 用嘴巴吃啊 07/10 11:50
dannyminami: 日本人懂什麼生魚片== 07/10 11:50
egg781: 我現在吃生魚片或壽司連醬油都不沾了 07/10 11:50
henry1234562: 一個人說的聽聽就好 反正我是混醬油裡 07/10 11:50
Augustus5: 我是都分開吃,但我不會去說別人吃錯 07/10 11:51
egg781: 雖然我只是懶得弄醬料,不過吃習慣了 07/10 11:51
Bugquan: 明朝就有魚生裡面加芥末的吃法了,誰跟你日本發明的 07/10 11:51
tonyycool: 嘴巴吧 07/10 11:52
qewr2364: 高興就好 07/10 11:53
a524528: 我也看過日本人丟進去繳的 07/10 11:54
seiya1201: 我記得看五郎吃也是把芥末拌醬油? 也是不會像台灣人一 07/10 11:54
seiya1201: 樣拌一大坨芥末 07/10 11:54
AndyMAX: 我都加黃芥末 都是芥末不要分那麼細 07/10 11:54
k798976869: 化工芥末+化工醬油喇一喇才對味 07/10 11:54
joe51408: 他們自己吃法就很多種 跟我們沒關係== 07/10 11:54
k798976869: 一定要加多點 通一下鼻子 07/10 11:55
egg781: 問題喇在一起那味道就不錯咩 07/10 11:55
linoo315: 日本人來台灣一陣子,吃生魚片沾法都會變成台灣的形狀 07/10 11:55
egg781: 一天吃下去的化工可多了,也沒差個醬 07/10 11:55
SinPerson: 上星期才一篇討論日本人規矩提到即使是日本,不同地區 07/10 11:56
SinPerson: 有不同的作法 07/10 11:56
Tencc: 我都直接把魚片拆下來沾醬再裝回去 07/10 11:56
Julian9x9x9: 龍蝦 龍蝦我要吃你了 07/10 11:56
hank81177: 老梗了,日本其實也有人會攪拌 07/10 11:56
k66004zx: 題外話 那張LL裡的海鮮船看了好餓 07/10 11:56
efkfkp: 如果你給我用鯊魚皮現磨山葵當然是直接加在魚肉上,但你如 07/10 11:56
efkfkp: 果給我的是便宜的辣根&低級的化學芥末當然放醬油裡面啦喇 07/10 11:56
Tencc: 直接整個沾醬會散掉 07/10 11:56
efkfkp: 就好了,還能祛除嗆味,路邊攤等級的便宜貨還講究個屁= = 07/10 11:56
efkfkp: ? 07/10 11:56
egg781: 還真有把魚肉夾下來沾了放回去 07/10 11:56
Valevale: 認識幾個來台灣工作或交換的學生 他們跟我們去海產店也 07/10 11:56
Valevale: 是台灣人吃法 有的還主動幫大家先拌好 07/10 11:57
yorkyoung: 日本人根本不懂吃 07/10 11:57
Willdododo: 壽司就算了 生魚片沒有一定要照日本吃法 07/10 11:58
dreamnook2: 我最近的吃法是直接把醬油或山葵往魚上加 07/10 11:58
krousxchen: 中國後來就不流行吃生魚片了,就算明朝發明配芥末, 07/10 11:58
krousxchen: 現在吃的方式都從日本學來的 07/10 11:58
qt359101: 看過最搞的是吃壽司 結果拿飯那邊去沾醬油 07/10 11:59
NorAku: 我都直接吃,吃魚肉的原味 07/10 11:59
chisakura: 除非很油的夾一點芥末 其他都只有沾點醬 07/10 12:00
CactusFlower: 又想引戰 07/10 12:00
syk1104: 用嘴巴吃 07/10 12:00
Y1999: 生吃阿 07/10 12:01
h0103661: 吃東西管這麼多 07/10 12:02
AppleApe: 我是完全不沾 07/10 12:03
asazen: 印象看過日本有地區也是全混均勻才沾 07/10 12:04
lh9059: 我懷疑你在釣魚 嘿嘿 07/10 12:04
cosmosbird: 這種東西不就跟咖哩飯拌不拌一樣,吃的爽就好 07/10 12:04
seaEPC: 只要把食材吃完不浪費,吃的方式不影響他人,那就算人把 07/10 12:06
seaEPC: 生魚片搞成熟魚片來吃也不關你的事 07/10 12:06
nick1628: 台南這邊是沾醬油糕 07/10 12:06
NicoNeco: 我在日本也這樣吃 從沒出過問題 07/10 12:08
as508114: 日本人也會攪 甚至五郎就有攪過 07/10 12:11
AAAdolph: 生魚片我都煎過才吃 07/10 12:11
joyo21114s: 壽司也有看過日本人醬油沾米飯的 真的沒有一定 07/10 12:11
uoyevoltnaw: 法律是有規定? 看人 07/10 12:11
as508114: 看到五郎都會喇進去醬油攪 瞬間覺得這跟沒什麼好在意 07/10 12:12
allanbrook: 我吃生魚片都先用油炸過再吃 07/10 12:13
k5545332: 入境隨俗啊,看不起台灣人的吃法喔 07/10 12:13
moon1000: 有的時候嫌麻煩還真會直接飯那邊沾 07/10 12:14
rufjvm12345: 我生魚片都煮熟吃 給你參考:) 07/10 12:15
roger840410: 哇撒米喇醬油 07/10 12:17
shirokase: 沾薄荷巧克力,看起來就像芥末醬油 07/10 12:17
asas12guy: 直接吃 07/10 12:18
krousxchen: 我是覺得台灣最大的問題還是用化學芥末 07/10 12:19
sustto: 生魚片就是吃芥末滴 舒服 07/10 12:21
s0450336: 規矩真多,你日本人? 07/10 12:21
sustto: 東泉辣醬滴概念 07/10 12:22
adsaf: 隨便吧,有時候我都沾鹽而已 07/10 12:22
sunlman: 問就是你吃太少 07/10 12:23
falken: 日本人懂個屁生魚片 07/10 12:23
tf010714: 加到熱湯裡燙熟啊 07/10 12:24
AkikaCat: 爽就好,沒有正解 07/10 12:26
KeniSan: 只沾醬油 誰把我的醬油和芥末攪在一起我跟誰拼命 07/10 12:26
j53815102: ? 07/10 12:27
antonio019: 管別人怎麼吃 我都沾鮮奶油吃也不干你的事 07/10 12:27
neerer: 我都不沾任何東西直接吃 07/10 12:29
ltytw: 我每種不同口味生魚片第一片都不沾直接原味 07/10 12:30
ltytw: 品嚐生魚片原始風味 07/10 12:31
devan35783: 山葵 07/10 12:33
Miho1216: 不沾吃才讚== 07/10 12:38
konnoyuuki: http://i.imgur.com/TBhHGLw.jpg 07/10 12:39
aa3789: 日本有一億人 你敢確定沒有這樣的吃法 07/10 12:39
DiMammaMia: 台灣有用山葵的應該不多吧 07/10 12:41
ltytw: 台灣用真山葵 貴死吧? 07/10 12:42
srxteam0935: 真正的山葵泡在醬油裡辣味跟香味會減少 我們吃的便 07/10 12:43
srxteam0935: 宜貨不是山葵是用辣根替代的 香味不會散在醬油裡 07/10 12:43
bluejark: 日本人都有加美乃滋的了 07/10 12:43
Ec73Iwai: 管太多 07/10 12:43
mega1929: 我都煮熟再吃 07/10 12:44
srxteam0935: 只要是管狀或小包裝之類可保存的都是辣根 因為山葵 07/10 12:44
srxteam0935: 磨了不能久放 07/10 12:44
Knott: 喇一喇比較省功夫 07/10 12:44
ltytw: neko%%的香草跟巧克力都配柚子醋 台灣幾乎沒有這種吃法 07/10 12:44
srxteam0935: 碰醋要看魚 河豚剝皮魚之類的刺身原本就是沾碰醋 07/10 12:46
panda816: 確實 本來也是台式吃法 後來看到正確的吃法 試了才知道 07/10 12:50
panda816: 味道真的不同 07/10 12:50
panda816: 主要就是台式這樣沾醬 魚肉本身的味道都被強烈的挖沙比 07/10 12:51
panda816: 味道蓋掉 07/10 12:51
panda816: 挖沙比的不應該喧賓奪主的 07/10 12:52
Barkhorn: 我吃生魚片都沾沸水攪10秒才吃 07/10 13:03
martintp6: 都不沾 07/10 13:05
zaq1xsw21212: 台灣吃法芥末味完全蓋掉魚味 越好的生魚片越不該用 07/10 13:06
zaq1xsw21212: 這種吃法 07/10 13:06
efkfkp: 你吃稍微好一點的店就有現磨山葵了,真山葵味道很溫和,不 07/10 13:07
efkfkp: 像辣根不泡醬油根本不能吃好嗎= = 07/10 13:07
s8018572: 不佔醬直接吃 07/10 13:08
laechan: 台式吃法 https://imgpoi.com/i/FQTIXG.jpg 07/10 13:15
timke: 其實是台灣人吃東西不講究的人很多 比較講究的去聚餐也都 07/10 13:19
kunxue0320: 配寄生蟲一起吃 07/10 13:19
timke: 隨和 喇了就喇了跟大家一起吃無所謂 07/10 13:19
jerry0505: 南部人才拌在一起 07/10 13:21
Lia: 也有日本人是把芥末跟醬油攪在一起再沾生魚片的 07/10 13:22
HarukaJ: 只沾醬油不加山葵 07/10 13:23
HarukaJ: 真貨山葵味道我都沒辦法接受 更別說辣根了嘔嘔嘔嘔嘔 07/10 13:24
ErrMan001: 你愛怎麼吃就怎麼吃 你想加屎吃也沒人管你 07/10 13:24
justdoit: 三杯 07/10 13:26
haopig: 事實就是日本人攪拌哇沙比的就是少數,而且高級日料的哇 07/10 13:38
haopig: 沙比是新鮮現磨,跟你各位平常吃的化工哇沙比天差地遠, 07/10 13:38
haopig: 化工哇沙比根本是浪費生魚片,除非是不新鮮的生魚片要用 07/10 13:38
haopig: 來蓋味道用的 07/10 13:38
su4vu6: 蘿蔔絲 清除味道的能力 比芥末好太多了== 07/10 13:40
a22122212: 不是說日本攪拌的越來越多嗎 07/10 13:44

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