As title 動畫作品常出現的日本代表美食啦 http://i.imgur.com/tWKL4p0.jpg 在台灣的夜市裡面也常常出現 個人也覺得蠻好吃的 http://i.imgur.com/BO5ezgI.jpg 不過前陣子去大阪吃了一次當地的 想不到口感異常軟爛 醬也跟台灣的不太一樣 很濃厚 吃了相當不習慣(好吃是好吃啦 http://i.imgur.com/yu3aBdt.jpg 同行友人嫌棄到不行 說要回台灣多吃幾個洗嘴巴 怎麼會這樣呢? http://i.imgur.com/hdlRdDv.jpg 「章魚燒」的原罪到底是什麼 有無西洽? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.136.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1751249530.A.4E5.html
xsc: 用魷魚腳 06/30 10:12
dong531: 台灣的跟噴沒兩樣,台灣那個叫做「章魚丸」 06/30 10:12
roger2623900: 章魚燒沒有章魚 06/30 10:13
melzard: 熱量過高 06/30 10:14
wwa928: 原罪就是你從小在台灣吃的跟日本從來不是同一種食物了 06/30 10:14
fenix220: 軟糯 06/30 10:15
SinPerson: 也有一群人會說日本的麵糊章魚燒才是噴 06/30 10:15
airplus: 台灣的根本就不是章魚燒,那種軟爛口感就是台灣人不會喜 06/30 10:16
airplus: 歡 06/30 10:16
ToTo0305: 日本在吃的章魚燒太軟爛了 06/30 10:16
Hazelburn: 不是真正的章魚 06/30 10:16
QoGIVoQ: 日船都從35賣到70了 06/30 10:16
Mysterydog: 日本章魚燒真的不太好吃 06/30 10:17
billy56: 台灣加魷魚 06/30 10:17
HuMirage: 台灣的是魷魚燒 06/30 10:18
future39: 3樓真假 我破防了 06/30 10:18
fire32221: 台式原罪,不過兩種都喜歡就是了 06/30 10:18
fire32221: 如果在日本做台灣脆皮的,不知道會不會大賣? 06/30 10:18
weng62104: 太貴阿 一盒的價格都快能抵一個小便當了 06/30 10:18
hary5155: https://i.imgur.com/OIxX9FH.jpg 06/30 10:18
Shichimiya: 台灣已經玩出自己的料理了 06/30 10:19
mibbl0: 大阪的我吃過 很軟 台灣的反而是偏硬 06/30 10:20
Xration: 太貴 06/30 10:20
linfon00: 半生不熟麵糊漿 06/30 10:21
abcde79961a: 可麗餅也是啊,台灣脆皮、日本軟皮。當成不同食物就 06/30 10:21
abcde79961a: 沒這個困擾 06/30 10:21
Augustus5: 我就喜歡吃日本版的阿,而且台灣的根本沒章魚 06/30 10:21
syk1104: 偶爾當零食吃還行,不會太常買,豬血糕就每次必買 06/30 10:21
longkiss0618: 日本的太軟糯 06/30 10:21
CowBaoGan: 軟爛 06/30 10:22
Sunblacktea: 太軟吧 06/30 10:22
neetarashi: 太貴 06/30 10:23
sky093851248: 台灣人好像比較喜歡脆口的 06/30 10:24
roger2623900: 價格是真的漲很兇 但是現在外食都漲很兇就是了 06/30 10:24
michuo: 日本是不是很喜歡這種軟爛的食物啊 台灣反而比較喜歡脆脆 06/30 10:25
michuo: 的口感 06/30 10:25
roger2623900: 不一定要脆 但起碼要是固體會好一點 06/30 10:25
fire8598yu: 想吃脆的就去銀だこ這間連鎖的 06/30 10:25
patrickhao: 章魚燒不包東西超好吃 裡面包章魚或魷魚腳都很噁 06/30 10:26
iam0718: 台灣跟日本的根本不一樣的東西 XD 06/30 10:26
patrickhao: 我每次賣章魚燒都會把裡面的東西挑掉 06/30 10:26
gm3252: 太燙 06/30 10:27
fire8598yu: 不喜歡軟爛的就不要在關西吃 06/30 10:27
edhuang: 很簡單 就是好吃害人會想吃 06/30 10:27
goodjop11: 日本的老闆都沒弄熟就賣客人(誤) 06/30 10:27
OochunoO: 你去吃築地的就跟台灣的很像了 脆脆的 06/30 10:27
owo0204: 日本的是一坨軟爛不明物質 06/30 10:28
syk1104: 有些人就愛吃熱熱麵糊+柴魚+哇沙米,所以糊或不糊都行 06/30 10:28
SinPerson: 就像日本也喜歡鹹豆漿 06/30 10:29
tf010714: 日本人很愛吃軟爛黏黏的東西 那個山藥泥 納豆都是 06/30 10:29
fenix220: 反而連鎖的銀だこ比較符合台灣人口感 06/30 10:30
A5Watamate: 真的章魚很貴 06/30 10:31
lightdogs: 裡面沒有章魚 06/30 10:31
CCNK: 日式魷魚燒 06/30 10:32
joe51408: 日本脆皮就 06/30 10:32
apps9661509: 日本章魚燒裡的章魚塊也超級軟,台灣的根本像在咬橡 06/30 10:32
apps9661509: 皮 06/30 10:32
joe51408: 築地銀DACO啊 我超愛 06/30 10:32
Ardve: 大阪燒也是一樣低筋麵粉,同樣軟爛,麵粉餅做得不Q不脆也 06/30 10:32
Ardve: 沒香到哪去,但日本人超愛== 06/30 10:32
Cagliostro: 正統就是軟爛的,銀だこ算魔改過的 06/30 10:32
efkfkp: 我去京都吃也是軟爛,感覺不如台灣攤販XD 06/30 10:32
efkfkp: 章魚燒內餡不管是不是章魚外皮一定要酥脆才行 06/30 10:32
D44NFY: 日本也有不少是脆皮的就是了 06/30 10:33
CAtJason: 裡面包岩漿,吃進去在口腔內一直扣血 06/30 10:34
scott032: 沒包章魚 06/30 10:34
jojojen: 原罪是其實是魷魚燒 06/30 10:36
serding: 軟懦 06/30 10:37
hdjj: 沒有章魚 06/30 10:37
spfy: 我就算吃台式章魚燒 也比較喜歡吃特別脆(硬)的那種 06/30 10:38
andycheng60: 台灣的難吃死了,料不對就算了,麵粉加那麼多,很便 06/30 10:38
andycheng60: 宜一直加是不是,整個就炸麵糰,還什麼比較酥脆勒, 06/30 10:38
andycheng60: 高湯跟蛋捨不得用膩,就是要吃跟糕渣一樣的口感才好 06/30 10:38
andycheng60: 吃,你吃過糕渣是硬的嗎 06/30 10:38
kimicino: 軟爛麵糊 06/30 10:38
GivemeApen: 日本章魚燒就是在吃爆幹燙的高湯塊 06/30 10:39
h75311418: 不喜歡軟的 06/30 10:39
lolicon: 沒有章魚wwwwwwww 06/30 10:39
sky001tp: 軟爛不好吃 06/30 10:40
gn00851667: 章魚燒沒有章魚 06/30 10:41
hankiwi: 比起大阪的章魚燒更喜歡明石燒(另闢戰場 06/30 10:41
roger2623900: 炸麵糰就比較好吃啊 06/30 10:41
BeAFreedom: 以前台灣章魚燒還能說好吃 現在根本沒有料 只有皮 還 06/30 10:41
BeAFreedom: 能尬吹喔… 06/30 10:41
s87879961: 都是垃圾食物就是 少吃點 06/30 10:42
XD9527XD: 日本那黏糊糊的口感超噁...我第一次吃還以為是鼻涕 06/30 10:42
ajemtw: 是芥末,台灣人加了芥末 06/30 10:43
i56821123: 就熱量跟價格吧 06/30 10:43
thibw13ug1: 貴 06/30 10:44
Flowsun32: 太貴,口感變差 06/30 10:44
victoryman: 章魚燒不放章魚 改放菜脯 06/30 10:46
xxxzxcvb: 第一次吃就是在日本吃 吃台灣的反而覺得怪 06/30 10:47
dong531: 軟爛才是王道,像酥皮濃湯一定要把酥皮壓到湯裡攪到軟爛 06/30 10:47
dong531: 一起喝才爽 06/30 10:47
Dirgo: 麵糊半熟比全熟好吃的東西 06/30 10:47
dong531: 要吃硬的幹嘛不去鹽酥雞店買炸花枝丸?6顆了不起5-60 06/30 10:48
lo11212001: 章魚燒不是用章魚 06/30 10:49
Augustus5: 明石燒真的頂,泡高湯超神 06/30 10:49
shin840628: 請正名魷魚燒 06/30 10:50
highwayshih: 台灣的章魚燒已經是不同的東西了 06/30 10:50
Oenothera: 我只能說來台肯定都會改成台灣版 但還能不能叫章魚燒 06/30 10:50
Oenothera: 的問題 06/30 10:50
highwayshih: 兩者我都喜歡 但原本那口感不在地化 在台灣一定暴死 06/30 10:51
a2364983: 日本吃的很軟爛 已經習慣台灣口味了吃不太習慣 06/30 10:51
newage5566: 章魚燒我喜歡日式軟爛口感,重點是有章魚 06/30 10:51
icemooney: 日本吃現做的滿好吃,但更推明石燒,超好吃 06/30 10:52
revise: 日本章魚燒麵糊是灰色糨糊狀的 不知道怎麼調的 06/30 10:52
hk129900: 軟爛的不好吃 毫無口感 日本烤章魚也是弄得太軟 06/30 10:53
choco7: 只有明石燒能吃 這個是真的頂 06/30 10:55
neerer: 台灣偏好酥脆的口感,軟爛就扣分了 06/30 10:57
Erurize: 日本的燙死 吃到燙到舌頭 06/30 10:58
ray6031515: 不是章魚 06/30 11:00
vm06wl: 台灣的是名字叫章魚燒,實際上用魷魚的詐騙產物 06/30 11:00
qwe88016: 其實章魚本身不是很好吃的食材吧 06/30 11:00
qwe88016: 不管哪種本質上都是吃高湯塊加淋醬 06/30 11:01
DogT: 賣便當價沒有道理,以前三盒100,便當都沒翻倍賣,章魚小丸 06/30 11:03
DogT: 子要翻倍扯 06/30 11:03
chuchuchang: 來護航了 我跟日本室友開章魚燒派對都有放tako 06/30 11:04
chuchuchang: 不要再西洽看世界了阿宅們 06/30 11:04
jpnldvh: 台式章魚燒價值就是裡面的料 cost down 就廢掉了 06/30 11:06
mainsa: 台灣的跟日本真的是不同東西 雖然我覺得台灣的比較好吃 06/30 11:07
jpnldvh: 日式的沒料還能說吃麵糊口感 喜歡的也是有 06/30 11:07
mainsa: 但你拿一個內餡不一樣外殼也不一樣的東西來比真的沒意義 06/30 11:07
wsx89589468: 有在日本吃過脆的章魚燒 06/30 11:08
mainsa: 這樣說好了 台灣有牛舌餅這種東西 但宜蘭的牛舌餅跟彰化 06/30 11:08
mainsa: 的牛舌餅完全是兩種不一樣的食物 你不能因為這兩種都叫牛 06/30 11:09
mainsa: 舌餅就拿來比較 06/30 11:09
wsx89589468: https://i.imgur.com/RfASmB1.jpeg 其實滿好吃的 06/30 11:11
jpnldvh: 章魚也不是必要食材吧 不就換個形狀的大阪燒或文字燒 什 06/30 11:11
jpnldvh: 麼便宜塞什麼 06/30 11:11
lyt5566: 好吃 06/30 11:11
Torpedo9527: 大阪章魚燒 只有嘔嘔嘔三個字可形容 06/30 11:12
somefatguy: 不是放章魚 06/30 11:13
mkcg5825: 魷魚假冒 06/30 11:13
alion278: 台式最好吃的,就是脆脆的外皮,配上裡頭麵糊口感,但 06/30 11:17
alion278: 又會吃到脆脆的高麗菜和紅薑、配合魷魚的鮮味,順帶一 06/30 11:17
alion278: 提章魚是不存在的 06/30 11:17
peterisme17: 章魚也沒多好吃,用魷魚也沒差吧 06/30 11:18
trenteric: 日本章魚燒真的都是糊的 超難吃 乾脆給整杯麵糊插根吸 06/30 11:20
trenteric: 管賣好了 還可以省去爐具 06/30 11:20
jhshen15: 放蝦仁也好吃 06/30 11:21
jpnldvh: 我感覺塞個蝦仁叫蝦仁燒可能還更好吃 06/30 11:22
qwe88016: 自己做的時候覺得塞火腿起司很讚 06/30 11:24
gm3252: 我是比較喜歡日式的,裡面真材實料 06/30 11:25
gm3252: 台灣就吃澱粉球加醬料 06/30 11:25
XKleadid: 名不符實 06/30 11:28
a28200266: 原罪是裡面是魷魚 06/30 11:32
saiga12416: 燙到哭 06/30 11:32
TPAsavelove: 台灣會下油煎表皮 06/30 11:35
mkcg5825: 對啊章魚怎麼會比魷魚好吃呢 早該全面改成魷魚燒了 一 06/30 11:37
mkcg5825: 定大賣對吧 06/30 11:37
knight72728: 那種連鎖店很多也不是放真的章魚,拿花枝或魷魚冒充 06/30 11:40
knight72728: 的 06/30 11:40
mkcg5825: 一般的鯛魚那種拉圾怎麼贏得過台灣鯛的美味你說對吧 06/30 11:41
jpnldvh: 塞什麼隨便 好吃就好 章魚也沒真的多好吃 但叫章魚燒塞 06/30 11:42
jpnldvh: 別的 還賣章魚價不就妥妥的詐欺嗎 06/30 11:42
ralfeistein: https://i.imgur.com/r9L926G.gif 06/30 11:47
pttmybrother: 貴到不敢吃了 06/30 11:50
gametv: 日船屌打日本那個糊 06/30 11:54
PTTJim: 個人比較喜歡日本的章魚燒而非台灣的「炸魷魚丸」... 06/30 11:58
AnyaWakuWaku: 嘔嘔嘔 06/30 12:02
info1994: 日船一盒70 傻了才買 06/30 12:03
Informatik: 因為日本人不懂摳史盪 放真的章魚 06/30 12:05
nowingboy: 章魚明明比魷魚貴多了 就算不好吃 它賣章魚燒就要給我 06/30 12:06
nowingboy: 塞章魚進去 不能說魷魚比較好吃來安慰自己吧 06/30 12:06
lnm40990181: 外皮脆脆的才好吃 06/30 12:10
qwe88016: 日本章魚搞不好還真的比台灣魷魚便宜 06/30 12:11
qwe88016: 日本食材類都超級便宜,台灣反過來 06/30 12:11
ases60909: 台灣的比較好吃 06/30 12:13
ataky: 嘴直接燙破 06/30 12:15
rommel1990: 台灣的還加芥茉,嘔嘔嘔 06/30 12:20
hondobaka: 日船每個地方定價好像都不太一樣,我那邊是55 06/30 12:21
daniel12447: 日本的真的很軟 台灣人應該大部分吃不習慣 06/30 12:23
js0431: 盜版嫌棄正版真的異常好笑 06/30 12:23
duece0927: 家裡附近的以前一盒55三盒150 現在漲到一盒60QQ 06/30 12:24
mainsa: 比起章魚跟魷魚 其實我比較喜歡吃花枝 不知道有沒有商家 06/30 12:25
mainsa: 要放棄章魚燒這種有名無實的東西 來出個花枝燒 06/30 12:25
hh123yaya: 一盒35三盒100的年代 哀== 現在太貴根本不想買 06/30 12:27
danny10173: 台灣章魚燒就已經是不同的東西了,比三小 06/30 12:29
hooll111: 是大阪的問題 東京的就不軟爛 06/30 12:35
nanjojo5: 台灣哪是章魚燒 都是魷魚燒 06/30 12:35
eric19850629: 搞不好日本人覺得脆的才是邪魔外道,非本國食物不管 06/30 12:35
eric19850629: 在哪國其實都會做在地化調整。 06/30 12:35
Nitricacid: 台灣現在只有麵粉燒吧 06/30 12:36
chinobe: 台灣要正名澱粉球 06/30 12:39
THBouz: 157樓的gif好可愛 06/30 12:48
asdwrockasdw: 想吃,看到價錢就不想吃了 06/30 12:48
s540421: 台灣的沒有章魚 06/30 12:49
snowcorra: 台灣用炸的太多了 喜歡軟一點的 06/30 12:49
dongchann: 就根化學食物吃多了,吃不習慣天然食物一樣 06/30 12:52
gotohikaru: 最早的原型 明石燒更軟爛 06/30 12:53
abucat: 台灣偏向脆皮口感,所以吃到日本山藥泥軟爛口感會不習慣 06/30 12:55
RockCat0218: 章魚燒的原則就是要用快樂章魚 06/30 12:56
pigpeachegg: 台灣的吃起來根本火鍋料吧 06/30 12:56
kujiraking59: 台灣叫麵粉燒 根本沒章魚 06/30 12:57
roger840410: 章魚燒本來就要吃軟的,不吃軟的去吃花枝丸啊 06/30 12:57
abucat: 我是覺得還好,不過上次吃くくる的章魚燒開始覺得普 06/30 12:58
k798976869: 軟軟爛爛的 魷魚 06/30 13:06
chichung: 只有超燙到微燙時好吃 06/30 13:08
suifong: 吃過日本的章魚燒覺得沒有台灣的章魚丸好吃 06/30 13:12
swee221: 台灣的不能叫章魚燒 完全是不同的食物 06/30 13:14
Hsu1025: 請正名 台灣盜版章魚燒 06/30 13:16
Tomberd: 台灣的你以為是章魚,搞不好是魷魚,然後還夠幹小塊 06/30 13:45
jack9558: 台灣的真的不行 搞什麼章魚丸子,我直接吃真正魚丸不就 06/30 13:52
jack9558: 好了 06/30 13:52
jessieL: 台灣的外國小吃本來就會改良 06/30 13:52
h75311418: 日本也做名古屋台灣拉麵呀這又沒什麼 06/30 14:05
usoko: 台灣的那個不叫做章魚燒 就跟日本的滷肉飯不叫滷肉飯一樣 06/30 14:21
usoko: 日本也有做的蠻好吃的滷肉飯 但名字不對 06/30 14:21
send99555: 3盒100變1盒70 06/30 14:36
jpnldvh: 抄的就盜版那日本咖喱也盜版了 06/30 14:57
auva: 說大阪章魚燒軟爛的 一定沒吃過文字燒 06/30 15:05
qwe88016: 怎麼有假台灣人覺得台灣版的口感是火鍋料或是魚丸 06/30 15:13

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