https://i.imgur.com/lR8KKjJ.jpeg
汝題 豬血糕的料理方式不外乎:蒸、炸、湯煮、滷 蒸的就是夜市會賣的裹上花生粉跟香菜的______,從來沒買來吃過。 炸的話就鹹酥雞 湯煮的知名代表就關東煮 滷就涼的滷味 我自己最喜歡的是湯煮的吧?麻油雞湯裡面的門豬血糕就是神。 豬血糕怎麼料理比較好吃? 我很好奇0.0 0.0... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.111.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1721128445.A.7D4.html
gaym19: 三杯 07/16 19:14
MoonSkyFish: 蒸的,小時候的滋味 07/16 19:15
tom11725: 花生粉+香菜啊,米血還有其他吃法嗎 07/16 19:15
smith0981: 蒸的,加醬油膏沾花生粉跟香菜,讚 07/16 19:16
Glitchmaster: 課文寫花生粉 07/16 19:16
trashBF: 三杯 07/16 19:17
uohZemllac: 蒸煮炸炒都可以,能加香菜就更好了 07/16 19:18
smith0981: 20年前光華商場還沒拆時外面有一攤生意超好 07/16 19:18
laugh8562: 都行 07/16 19:19
koromo1991: 蒸或烤 炸的很少炸得好吃 07/16 19:20
BBguy: 蒸的 07/16 19:20
ballby: 有人沒吃過三杯豬血糕? 07/16 19:20
Glitchmaster: 營養午餐都有的 07/16 19:20
BOARAY: 花生粉加辣椒粉加香菜 完美 07/16 19:20
R620SCANIA: 豬血糕披薩 07/16 19:22
kaj1983: 都好吃吧 07/16 19:22
kaj1983: 還沒吃過不好吃的 07/16 19:22
fkukg52155: 怎麼煮都好吃吧 07/16 19:23
Annulene: 做成披薩 07/16 19:23
shoko0712: 就蒸的加上花生粉香菜辣醬就夠了 07/16 19:24
xzero0911: 怎樣都好吃 07/16 19:24
verdandy: 台中有一攤是蒸過再炸,那種就炸得很好吃 07/16 19:25
keroro484: 我吃過裡面有小石頭的...而且是很多 07/16 19:25
zxc6422000: 蒸的口感比較好 07/16 19:26
fricca: 我喜歡炸的 07/16 19:26
h75311418: 鴨血豆腐鍋 07/16 19:26
h75311418: 花生粉也不錯,不然就是滷 07/16 19:27
UsadaPecola: 炸跟滷 07/16 19:27
leon19790602: 蒸、滷、炸,別變太硬的都好吃 07/16 19:27
janfat: 想問台中是哪攤,想試試,謝謝 07/16 19:27
q11010: 蒸完沾醬油膏花生粉再灑點香菜 讚 07/16 19:28
Muilie: 沾跳跳糖 07/16 19:28
inte629l: 有豬血糕就很好吃了 07/16 19:29
verdandy: 炸職人小舖 台中市北區大德路那間,不過我記錯,是先滷 07/16 19:29
verdandy: 再炸 07/16 19:30
a28200266: 必須花生粉+香菜 07/16 19:30
q11010: 不太喜歡放進火鍋 煮久了有點噁 07/16 19:31
w5553819: 滷透了很棒.非常下飯...雖然應該也是澱粉+澱粉 07/16 19:31
Fate1095: 我看過一次採血現場環境,就再也不敢吃了 07/16 19:32
hsiehfat: 關東煮的不錯 07/16 19:32
KillerMoDo: 蒸+花生粉+香菜 07/16 19:34
BOARAY: 炸真的沒吃過好吃的 不是太硬就是裡面沒熟爛爛的 07/16 19:34
ilikeroc: 燒烤吧 當然這樣也是最貴的 07/16 19:34
sustto: 都不喜歡 07/16 19:35
ilikeroc: 炸的很看技術 我就吃過炸的很完美的 07/16 19:35
david789321: 炸的好 07/16 19:36
john91018: 跟皮蛋香菜一起放在披薩上 07/16 19:37
aram9527: 放披薩 07/16 19:38
daf60114: 米血沾花生粉是在裹沙子嗎 07/16 19:38
akway: 花生粉+香菜 更多花生粉+香菜 07/16 19:40
bluejark: 薑母鴨的鴨米血 07/16 19:40
SunnyBrian: 買東山鴨頭必點,但離開台南縣市範圍後找不到夠水準 07/16 19:41
SunnyBrian: 的,也可能是我見識少吧 07/16 19:41
bigcho: 把米跟血分開做成米糕加豬血湯 07/16 19:41
jpnldvh: 炭烤 07/16 19:41
SunnyBrian: https://i.imgur.com/o4aeffj.jpeg 07/16 19:43
SunnyBrian: 話說圖中每種都點,唯獨鴨頭我沒「自己買」過… 07/16 19:43
bluejark: 炸米血很吃店家 能炸到外酥內軟的很少 07/16 19:44
sikadear: 麻油米血 07/16 19:46
NicoNeco: 東山鴨頭攤第一 羊肉爐店第二 07/16 19:47
ts1993: 花生粉+香菜 好吃 07/16 19:49
doremon1293: 湯滷味那種 先滷好的 07/16 19:50
mc3308321: 只要不看到製作過程,基本上都還能吃 07/16 19:51
janfat: 感謝,找天來試試看 07/16 19:55
lolicon: 炸 07/16 19:59
yeeouo: 你說的料理方法我都覺得超級好吃耶 07/16 20:15
Sunblacktea: 蒸的 沾一點甜辣醬就很好吃了 07/16 20:15
kyoko3678906: 游泳池旁邊的 07/16 20:18
sunshinecan: 你就是沒吃過灑花生粉的才會問這問題 = = 07/16 20:19
jeff666: 炸得比較少吃到 我個人感覺沒很合 07/16 20:20
jeff666: 蒸的我媽超愛的 07/16 20:20
PTTJim: 蒸的沾蒜蓉醬再灑上花生粉和香菜 07/16 20:39
z635066: 能吸附味道的澱粉怎麼做都好吃,問你愛吃什麼醬而已 07/16 20:52
RushMonkey: 花生粉香菜配辣醬 07/16 21:10
gargoyles: 花生粉加香菜啊 久久吃一次特別香 07/16 21:14
justdoit: 夾起來當三明治 07/16 21:14
st2k8: 丟火鍋黏在鍋底然後完全忘記它的存在最好吃 07/16 21:26
txya900619: 三杯 07/17 02:49
wulinuelf: 香菜三杯 雙 07/17 18:02

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