幸平在入學初期跟水戶郁魅比賽,主題是肉+蓋飯 明明已經知道對方要用A5和牛了,卻執意用牛肉決勝負,賽前去買了超市的特價牛排,做 成夏里亞賓牛排,打敗了郁魅的A5和牛 怎麼想都不合理吧,人家的A5和牛是可以喝的,幸平再怎麼把平價牛肉弄軟化也不可能與 那種口感抗衡 就算幸平的蓋飯、料汁比較搭牛肉,水戶在米飯方面的味道處理也不差,光看主食就已經 大贏了才對 現實中有可能用平價超市肉+料理手法,就打贏A5和牛嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.64.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701681895.A.592.html
kindyayaya: 別忘了這是漫畫 12/04 17:25
hdjj: 這是漫畫 12/04 17:25
popteamepic: 在台南的超市買的吧 12/04 17:26
gn02218236: 大家都喜歡窮人贏有錢人的橋段 畢竟現實是不可能的 12/04 17:26
abcde79961a: 我知道,但我不能說,我怕會害我排隊 12/04 17:26
morichi: 繪里奈會眨眨眼在我舌頭化開 12/04 17:26
gargoyles: 記得不久前才有人問過 12/04 17:27
hank81177: 孫東寶也是用酵素軟化,你覺得贏A5嗎? 12/04 17:27
npc776: 是春藥 我加了春藥 12/04 17:27
nowingboy: 和牛太多吃久會膩口 水戶的牛肉太多了 12/04 17:27
yukitowu: 記得作品有刻意給了一個理由 但我忘了是啥了 12/04 17:27
Xavy: 有點忘了 我記得不是郁魅沒搞懂題目想用牛肉硬幹才贏的? 12/04 17:28
arrenwu: 這不是前陣子才討論過XD 12/04 17:28
yukitowu: 好像是主題是丼飯 而不是牛排 12/04 17:28
crash121: 問就是科技與狠活 12/04 17:28
panpan: 大部分人覺得孫東寶贏A5很多吧 你看哪家店人多 12/04 17:28
GAOTT: 因為主題不是牛肉 是飯....... 12/04 17:28
killme323: 主題是蓋飯 12/04 17:28
andy0481: 就用太多 油到不行 明明是肉專家卻這樣自爆 跟蕎麥麵專 12/04 17:29
andy0481: 家不會控溫一樣蠢 12/04 17:29
knight45683: 我覺得這場算是合理的 題目終究是丼飯而不是牛肉 肉 12/04 17:29
knight45683: 魅把牛肉跟飯的味道都弄這麼重 本來就很難吃多 我覺 12/04 17:29
knight45683: 得合理 12/04 17:29
yukitowu: 魅肉沒有完整呈現這個主題敗給幸平 12/04 17:29
gread: 主題是丼飯 所以要料跟飯成為同一主體 所以是主題不合輸的 12/04 17:30
killerj466v2: 應該這樣說 肉魅那一套不如只吃牛 12/04 17:30
dustlike: 放春藥啊 懂? 12/04 17:30
v21638245: 她賣肉很強阿黑肉有夠色 12/04 17:31
flamer: 就她不合主題 還算有道理 12/04 17:31
tommychiu: 那場比得是蓋飯 飯跟肉要拿捏比例 肉魅明顯過於著重在 12/04 17:31
tommychiu: 肉上 而且和牛更是一種容易膩的食材 之前吃過一次霜降 12/04 17:31
tommychiu: 肉 第二口就覺得膩了 12/04 17:31
TheoEpstein: 主題是牛排的話就是肉魅贏了 12/04 17:31
bibbosb4: 人家比賽是丼飯,所以那句丼飯就是把所有要素集結為一碗 12/04 17:31
bibbosb4: 這句很有說服力 12/04 17:31
TheoEpstein: 主要還是肉魅沒有顧到飯的平衡 12/04 17:32
Sheltis: 那場已經是說服力很強的比賽了 簡單來說她跑題 12/04 17:32
bibbosb4: 肉魅就看起來只是和牛配飯這種感覺而不是丼飯 12/04 17:32
Sheltis: 把飯拿掉也不影響肉魅的作品 12/04 17:32
Ericz7000: 可是 有吃過和牛應該會覺得和牛很油吧 一兩口就膩了何 12/04 17:32
Ericz7000: 況一整碗 12/04 17:32
TheoEpstein: 她做成和牛定食還好一點,丼飯就完全失敗 12/04 17:33
sunwell123: 漫畫給的理由是吃起來太膩,主題是丼飯,但A5和牛+大 12/04 17:33
sunwell123: 蒜飯味道過於強烈,評審們飯都沒吃乾淨 12/04 17:33
bibbosb4: 而且幸平連在飯也有下功夫怎麼輸 12/04 17:33
rswd: 裁判倒是很懂主題是蓋飯,肉魅只是把肉放在炒飯上 12/04 17:33
koexe: 料理追求整體性 12/04 17:33
TheoEpstein: 其實創真的對手很常跑題輸掉就是了 12/04 17:33
yukitowu: 蕎麥麵那一場就真的有夠悲劇 專家? 十傑? 12/04 17:33
Ceesee: 重點是主題阿,因為是"蓋飯"對決所以幸平才贏 12/04 17:33
TheoEpstein: 分子料理那個也是跑題輸掉 12/04 17:33
其實日本的冷便當是其中一種美食文化 我不知道愛麗絲在主題中追求日本文化的時候是不是搞錯什麼 但題目已經說了要做出能保溫至少半天的便當 (而且後日談也有提到是十傑學長姐訂題目的時候,叡山是想把一年級的成果偷去用,例如 拉麵、漢堡、咖哩那些,在店面提供的話當然基本都是熱的) 老實說在比賽現場吃熱便當、冷便當,味道的差異太大了 反過來說,如果要放置半天再審查,幸平的油炸物都糊掉了,大概會輸給愛麗絲的菜色
shinobunodok: 沒有打贏吧 肉的品質還是肉魅的和牛碾壓 但是主題 12/04 17:33
shinobunodok: 方面肉魅發揮的時候不好 像後面對決愛麗絲也是主題 12/04 17:33
shinobunodok: 上贏過對面 今天比的如果是煎牛排或烤牛排肉魅穩贏 12/04 17:33
Ericz7000: 應該把肉魅自己放在飯上就贏了(X 12/04 17:34
rswd: 不過這樣比味道會不會贏就不知道了 12/04 17:34
Srwx: 因為不是肉贏 是料理贏 12/04 17:34
super1937: 和牛真的是前幾口人間美味,接著就開始超膩了QQ 12/04 17:34
usoko: 主題是肉+蓋飯 不是肉 12/04 17:34
koexe: 用對岸的話來說就是味型拿的準 不互相搶味 12/04 17:34
andy0481: 主要是他是肉專家卻連肉太油太膩都不知道 不過他也不是 12/04 17:34
TheoEpstein: 今天比壽司,肉魅也會弄個A5肉壽司吧 12/04 17:34
andy0481: 十傑之類吹很高的 所以這輸法還滿有說服力的 12/04 17:34
gread: 可惜食戟後面歪掉了 不然真的好看 12/04 17:35
a910388: 蕎麥麵輸法真的白癡 12/04 17:35
shinobunodok: 蕎麥麵達人那個是智障 連製麵工廠都知道要控溫控濕 12/04 17:35
shinobunodok: 不然每次麵出來口感都不一樣誰和你進貨? 笑死你 12/04 17:35
shinobunodok: 達人不知道??? 12/04 17:35
roea68roea68: 溫體牛 12/04 17:35
morichi: 蕎麥炒麵跟豆皮包燴飯都有夠爛的 12/04 17:36
TheoEpstein: 去看了一下,沒有輸在肉太膩啦 12/04 17:37
xxxff0645: 單純那兩碗肯定是幸平贏阿 A5 2.3口大概就吃不下了 12/04 17:37
TheoEpstein: 是飯的大蒜太強弄到跟肉的美味打架 12/04 17:38
bibbosb4: 蕎麥麵不給爛理由主角根本贏不了,就跟妙手小廚師七菜刀 12/04 17:38
bibbosb4: 的蕎麥麵達人不知道下雪天氣麵會凍結一樣 12/04 17:38
npc776: 我是可以 不過這是個人差異 而且嘴巴扛的住 腸胃扛不住... 12/04 17:39
as1100: 主角威能 不然肉魅穿這樣上菜一定贏的好嗎? 12/04 17:40
gm3252: 因為是比飯,如果主題是牛肉湯的話... 12/04 17:41
wylscott: 主題是丼飯 結果用油爆的A5和牛配油爆的炒飯 你是裁判會 12/04 17:41
shinobunodok: A5和牛的牛肉湯好像也有油爆的問題吧 12/04 17:41
wylscott: 怎麼判?這根本跟樓麟艦第一場開胃湯對決一樣 連比都不 12/04 17:41
wylscott: 用比 吃一口就知道結果的比賽 12/04 17:42
ymsc30102: 還算合理吧 肉魅就是飯上面放肉 12/04 17:42
SatokoMyWife: 寫作文偏題文筆再好也是0 12/04 17:42
mikuyoyo: 還有在飯下功夫確實幸平贏 12/04 17:43
killerj466v2: 前面就說了 吃那一套不如只吃肉 12/04 17:43
killerj466v2: 一個蓋飯只想要吃肉那也不用看了 12/04 17:44
shinobunodok: 而且主角的超市牛肉也不是沒下功夫 12/04 17:44
notlolicon: 可能郁魅拿和牛去煮牛肉湯吧 12/04 17:44
lbowlbow: 因為是蓋飯,和牛會膩到不行 12/04 17:45
linzero: A5吃多會膩吧 12/04 17:45
bibbosb4: 而且幸平除了肉和飯連醬汁都有下功夫 12/04 17:45
fanrei: 肉魅冰箱故障沒控管好所以肉壞掉輸了 12/04 17:45
ClownT: 問就是春藥 12/04 17:46
tasin: 作者就喜歡捧小餐館,就他最懂顧客,最懂料理 12/04 17:46
NicoNeco: 這種自由心證的比賽 就看評審而已啊 12/04 17:46
kurenaiz: 跟難吃印一樣 食材太過搶眼 不合主題輸掉 12/04 17:50
ShaNe1993: 強迫吃的人各吃兩公斤一般牛跟和牛 絕對是一般牛肉 12/04 17:51
ShaNe1993: 贏 12/04 17:51
weeeeeeds: 主角威能 12/04 17:54
reccalin: 這場跟幸平打爆愛麗絲那場一樣 論食材 論技術 論創意應 12/04 17:55
reccalin: 該都是愛麗絲贏 但主題是便當 12/04 17:55
yukitowu: 捧小餐館的做法這個沒問題 因為作品主題就是那樣 像是幸 12/04 17:55
yukitowu: 平跟白騎士那場鹿肉我也覺得不錯 就算本質上勝負顯而易 12/04 17:55
yukitowu: 見也沒關係 但是蕎麥麵真的有夠白癡 12/04 17:55
slog881122: 前期的比賽勝負都還有一點邏輯在,前期啦 12/04 17:56
ks007: 不重要 會爆衣才是重點 12/04 17:56
pf270801: 黑柳來吃就會直接倒掉了 12/04 17:57
fhirdtc98c: 確實 這些東西在蕎麥戰前都是浮雲 12/04 17:59
ringtweety: 說來好笑 前期對手技術沒問題 但主題呈現輸主角而已 12/04 18:01
carllace: 烘焙王和水奶比的那局也是類似狀況 12/04 18:02
carllace: 比的是波蘿麵包好不好吃而不是哈密瓜好不好吃 12/04 18:02
ringtweety: 結果到了對上蕎麥麵專家 反而是對手輸在簡單低級失誤 12/04 18:04
Tsucomi69: 飯底下一堆油就倒胃口 12/04 18:04
patrick123: 在台南的超市買的是三小== 12/04 18:05
Amanz: 台南菜 12/04 18:06
ringtweety: 肉魅只是端出好肉 並不是端出最符合題目的料理 12/04 18:11
Krishna: 牛肉湯 12/04 18:12
killme323: 這兩場都ok 但蕎麥麵很爛 12/04 18:13
joe51408: 丼飯本來就創真主場 肉魅就敗在不夠切題 前期的 12/04 18:14
joe51408: 食戟真的好看 後面那到底三小== 12/04 18:14
killme323: 不過做蕎麥麵那時候本來就爛了XD 12/04 18:14
p20162: 漫畫要裁判蹲下來吹都可以 12/04 18:18
j821005: 主角之力 12/04 18:20
HKCs: 肉太搶戲 都用A5了 飯不是最頂的 很難融合在一起 12/04 18:21
npc776: 或許前面不要搞這麼認真 直接走搞笑路線後面至少崩也不會 12/04 18:22
npc776: 太慘烈...白白浪費一個英才(ry 12/04 18:22
chith: 記得幸平放超多蒜頭 12/04 18:24
水戶才是大蒜炒飯 幸平是正常蓋飯會有的洋蔥料汁,牛排用洋蔥軟化+撒上蔥花和胡椒,白飯配酸梅膏
minoru04: 遠月學園應該去聘請秋山醬來幫學生上課才對 12/04 18:26
gargoyles: 幸平愛莉絲那場應該不能說愛莉絲有跑題 論實力論技術 12/04 18:28
gargoyles: 愛莉絲都不輸 但是敗在對便當這個容器的理解上 12/04 18:29
freedom77: 評審是臺南人吧 12/04 18:33
knight60615: 不是贏在主題嗎 不比丼飯一定輸爆啊 你看秋選食材輸 12/04 18:35
knight60615: 就要想辦法拉近差距了 這裡是肉魅太天真只想靠食材 12/04 18:35
knight60615: 壓沒在管主題 12/04 18:35
s175: 單純硬凹是丼飯 12/04 18:36
※ 編輯: Ahhhhaaaa (60.251.64.160 臺灣), 12/04/2023 18:39:28
coiico: 以前料理東西軍有比炒飯 結果主廚哥哥把牛排放在炒飯上就 12/04 18:42
coiico: 贏廚師弟弟了 12/04 18:42
feijai: 更貼切主題的贏還行吧 12/04 18:46
dreamnook2: 主題不對 一個是牛肉蓋飯 一個是牛排+炒飯 12/04 18:48
HKCs: 麵(粉)非麵(條)(X) 麵(條)非麵(粉)(O) 12/04 18:49
neroASHS: 牛排炒飯是美國鼎泰豐嗎 12/04 19:27
aegis43210: A5太油了,沒辦法吃多 12/04 20:00
AmeNe43189: 太油太膩的丼飯論誰都扛不住吧? 12/04 20:04
AmeNe43189: 就這點輸很合理啊,吃不了幾口的食物還要判贏? 12/04 20:04
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