1.媒體來源: ETtoday 2.記者署名: 周亭瑋 3.完整新聞標題: 獨/其實「爆紅拉麵裡的牠」不是大王具足蟲 專家提1隱憂! 4.完整新聞內文: 人氣拉麵店日前祭出限定版「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,掀起熱烈討論。不過, 國立台南大學生物科技學系副教授黃銘志指出,這其實並非大王具足蟲,而是詹姆斯具足 蟲,是台灣去年(2022年)才正式登錄的生物種。 黃銘志向《ETtoday新聞雲》記者提到,台灣現在可以捕捉到的是詹姆斯具足蟲,而大王 具足蟲棲息於墨西哥灣,之所以有這樣的誤會,推測可能是從日本翻譯過來的,雖然日本 也沒有大王具足蟲,不過當地一間水族館有從美國引進,「中國之前在南海發現牠們, 2017年才確認這種類,而台灣是到去年才正式登錄為台灣的生物種,對牠們的認知仍相當 有限。」 黃銘志指出,詹姆斯具足蟲並不是傳統的食材,目前也還沒有相關數據能佐證,牠們生長 的速度,所以對於生態上的影響,還無法斷定;不過,牠們是甲殼類生物,是否有潛藏的 河豚毒、麻痺性貝毒等風險,更需要去重視,加上牠們是底棲類,可能也有重金屬汙染的 疑慮,「因此衛生單位應該要去檢測,究竟是否符合食品安全。」 教授坦言,其實之前就聽聞基隆、瑞芳等地有在食用,並沒有出現中毒的案例,但謹慎起 見,還是建議相關單位做進一步檢測。 黃銘志也提到,「我的解剖實驗中,至少有2、30詹姆斯具足蟲及100隻道氏具足蟲,牠的 胃內物很多,也沒看到很飢餓的樣子,推測牠們在海底的食物還蠻多的,應該是不會長得 太慢,數量可能也還蠻多的。」 教授笑說,日本之前就把牠拿來做料理,雖然引起不小關注,但真正吃的人也不會太多, 對於這次拉麵店炒起話題,他蠻樂見的,最好是能因此轉換成對具足蟲進一步的認識,及 對深海生物的關懷與了解,「這會是很正面的教育意義。」 至於大王具足蟲跟詹姆斯具足蟲如何判別?黃銘志指出,大王的尾棘比較平直、不翹,詹 姆斯翹比較高,而兩者在尾棘的數目、外肢等都有一些差異,但外觀不太明顯,的確長得 很像,不過用生物學的方式鑑別,基因檢測差很多,「詹姆斯具足蟲是一直到2016年,有 位名叫詹姆斯的人把牠分類出來的。」 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20230524/2505610.htm 6.備註: 大王具足蟲: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.58.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684934102.A.443.html
q347: LBJ? 211.78.38.134 05/24 21:15
ph777: 到底 111.83.73.197 05/24 21:15
CNseven: 喂?我姆斯啦 101.10.3.42 05/24 21:16
dbdudsorj: 花大錢亂吃一通 這桌重金屬買單! 36.225.88.87 05/24 21:17
kcclasaki: 還有誰?180.217.203.130 05/24 21:17
neil0611: 姆斯223.141.216.149 05/24 21:17
Herodotus: 如果叫大王具足蝦,應該就比較會有人敢 114.137.64.166 05/24 21:18
※ 編輯: FA88124 (219.71.58.120 臺灣), 05/24/2023 21:18:32
Herodotus: 吃了 114.137.64.166 05/24 21:18
container: 甲殼蟲拉麵123.194.181.237 05/24 21:18
zakijudelo: 簡稱羌蟲 49.216.50.68 05/24 21:18
airva: 姆斯已經被橫掃出局了 114.140.81.24 05/24 21:18
Skydier: 姆斯不意外 114.42.129.62 05/24 21:18
LevisVintage: 姆斯都被剔光頭了.... 36.236.120.229 05/24 21:19
goingmo: 看了就沒食慾的東西 1.200.131.53 05/24 21:19
firemothra: 第一個吃他的人到底在想什麼 1.175.171.190 05/24 21:19
suckpopo: 豬肉絛蟲比較厲害 42.79.181.86 05/24 21:20
ReDive: Le具足蟲180.176.234.155 05/24 21:20
gx8759121: 縮頭魚蝨成年版 36.232.54.227 05/24 21:21
ClownT: 雷霸龍詹姆斯具足蟲 114.24.19.245 05/24 21:21
Nexpring: ...... 123.194.15.231 05/24 21:21
good90150: 安啦,這店連豬肉沒熟都敢端給客人吃123.205.139.102 05/24 21:22
BLACKLIONS: 山羌具足蟲 123.0.242.14 05/24 21:22
lwswjs: 專家厲害 101.12.93.159 05/24 21:22
lwswjs: 還真的有差 101.12.93.159 05/24 21:22
Oswyn: 餓到吃水蚤 114.36.179.49 05/24 21:24
zainc: 在深海沒物種吃牠,讓人類消耗一點也好~ 1.160.199.106 05/24 21:24
twdvdr: 山羌退休變蟲 36.224.226.30 05/24 21:24
rushfudge: 拉麵肥宅體型龐大 有點毒也毒不死吧 36.234.151.180 05/24 21:24
scatliu: 大陽具足蟲? 223.81.156.246 05/24 21:25
eternalecho: 拉麵肥宅講一下口感 36.226.162.200 05/24 21:25
fix78: 沒差啦,拉麵肥宅什麼都吃 118.169.146.60 05/24 21:25
yufat: 姆斯連這種低端物種也要蹭 36.225.77.15 05/24 21:25
alex00089: 所以是詐騙? 42.77.184.175 05/24 21:26
Hard1980: 類大王具足蟲 36.227.98.210 05/24 21:26
arlaw: 有沒有毒都還沒研究 1.200.156.110 05/24 21:26
Topwater: 怎麼突然間新聞都在報這個 拉麵賺喔 114.40.76.91 05/24 21:27
gg23: 這也敢吃下肚 61.64.26.187 05/24 21:27
ashilol: 樓下姆咪 122.100.83.6 05/24 21:27
fidelity77: LBJ轉隊轉到拉麵裡 39.15.34.115 05/24 21:27
Sonia1022: 看成黃明志 36.226.131.140 05/24 21:27
AustinRivers: 姆斯 放假了 106.64.177.140 05/24 21:28
qt359101: 姆斯??☺ 223.136.96.63 05/24 21:28
zainc: 總要有第一個人當先鋒吃,不然蚵仔蜆仔那外 1.160.199.106 05/24 21:28
zainc: 型有人類會想去吃嗎? 1.160.199.106 05/24 21:28
qk3380888: 我姆斯拉 49.216.224.186 05/24 21:30
Aries14: 打棒球跟打籃球的也能搞錯~182.233.251.121 05/24 21:30
steany: 合理 LBJ也會天龍八步 42.72.41.35 05/24 21:30
e1q3z9c7: 對一般人來說根本沒差 219.71.61.112 05/24 21:30
a2156700: 不是大王 是山羌 1.200.140.209 05/24 21:30
willie6501: 不是大王,難道是小玉? 1.200.64.15 05/24 21:31
kikujiro: 暗示姆斯要來台灣了 42.77.207.115 05/24 21:31
love0504: 噁噁嘔嘔嘔嘔 111.249.18.50 05/24 21:32
seal998: 2016才鑑別出的種算很新的123.192.100.111 05/24 21:33
takamiku: 一樣都超噁心 118.232.138.60 05/24 21:37
ETJohn: 山羌具足蟲 114.27.42.60 05/24 21:39
rapnose: !!!!!122.118.113.109 05/24 21:39
snow0214: 網紅先試毒一波人體實驗 1.200.128.43 05/24 21:40
data1728: 那家拉麵可以先學會煮熟豬肉嗎 1.174.96.242 05/24 21:41
sagarain: 不愧是詹皇 118.160.72.91 05/24 21:41
aure0914: 這隻蟲會走比較多步 31.222.81.107 05/24 21:41
ken70418: 好 繼續笑別人吃野味 101.137.86.138 05/24 21:43
artwu: 拉麵的拉是拉肚子的拉 112.105.221.41 05/24 21:43
Nevhir: 我寧可吃陽春麵 到底為什麼要去吃那個? 111.250.212.27 05/24 21:43
icou: 我姆斯啦 114.45.41.189 05/24 21:43
RushMonkey: 詹姆斯 114.36.21.236 05/24 21:44
rogergon: 都在深海吃垃圾,重金屬殘留是難免的了 1.160.4.226 05/24 21:44
Addidas: 昨天還有個智障跟舌咬寄生蟲混為一談150.117.226.131 05/24 21:45
Addidas: 不過既然都食用多年了 為何TFDA沒有介入?150.117.226.131 05/24 21:45
ralfeistein: https://i.imgur.com/O5DIFCP.jpg 36.233.178.40 05/24 21:46
kunxue0320: goat! 114.137.243.29 05/24 21:48
soilndger: 這是古代蟑螂吧 111.255.234.13 05/24 21:48
Tiny0rz: 姆斯!!!!!118.166.208.199 05/24 21:49
nilotafty: 貝塚220.141.208.167 05/24 21:50
ssaic2006: 金魚腦真的健忘,廣告宣傳爽賺一波 114.39.193.247 05/24 21:53
ssaic2006: https://i.imgur.com/iagSfwV.jpg 114.39.193.247 05/24 21:53
oyaji5566: 姆斯 218.172.11.37 05/24 21:54
ssccg: 這也有姆斯118.150.124.138 05/24 21:54
kaube: 合起來叫大腿具足蟲 180.218.85.148 05/24 21:54
jick156: 所以這是要怎麼吃 219.71.207.106 05/24 21:58
stu25936: 姆斯 220.136.205.88 05/24 22:00
huabandd: 笑死,花錢吃毒 101.136.201.5 05/24 22:05
anyu0805: 山羌具足蟲 125.230.90.10 05/24 22:06
mmchen: 姆斯蹭熱度不意外 114.32.106.79 05/24 22:07
hw1: 原來是母獅啊 1.164.228.177 05/24 22:09
ccekw807: 沒有要上標籤、搞ISO為什麼要送驗 27.247.226.111 05/24 22:13
aas813913: 端出這個料理的廚師應該要自殺謝罪 111.242.48.204 05/24 22:13
YunHung46: 我姆斯啦 36.237.128.196 05/24 22:15
shinakekaze: 山羌具足蟲 111.82.82.208 05/24 22:15
IKEA9: 姆斯已經放假了啦~ 110.28.40.39 05/24 22:18
yatola: 就是吃海底的蟑螂……很噁175.181.176.126 05/24 22:19
sunnyyoung: 大腿具足蟲 101.12.41.140 05/24 22:20
missbaby: 低端生物在吃的 吃多一點死一死 218.166.70.84 05/24 22:20
jagger: 大王縮頭魚蝨 101.9.129.164 05/24 22:24
ohrring: 我姆斯 223.136.32.99 05/24 22:24
newthinker: 嘔嘔嘔嘔嘔 1.164.216.64 05/24 22:27
raku: 原來不是山羊 只是山羌阿 1.162.66.246 05/24 22:27
jen1121: 喇叭具足蟲 1.200.246.222 05/24 22:28
sindy520: 看了外表就倒胃口 210.61.96.240 05/24 22:28
mjtc: 噁心 42.72.220.167 05/24 22:28
anoymouse: 吃了會禿頭嗎 220.136.32.105 05/24 22:28
libur: 又是這件難吃拉麵 211.76.64.133 05/24 22:32
chean1020: 叉燒都煮不熟的爛店不意外 49.215.13.161 05/24 22:35
chean1020: 金魚腦真的健忘,廣告宣傳爽賺一波 49.215.13.161 05/24 22:35
chean1020: https://i.imgur.com/iagSfwV.jpg 49.215.13.161 05/24 22:35
q09701023: 沒差我不吃 111.71.214.43 05/24 22:40
vans24: 君子蟲 36.228.83.177 05/24 22:43
YSJ543: 拜託也檢查一下書肥的豬肉175.180.126.211 05/24 22:44
yao03911: 羌蟲 36.230.252.217 05/24 22:46
ENCOREH33456: 姆斯有毒 確實 180.217.1.168 05/24 22:48
kirinstar: 生理是詹姆斯具足蟲,心理是大王具足 42.73.20.48 05/24 22:50
kirinstar: 蟲 42.73.20.48 05/24 22:50
WL855470: 好凶www 49.217.4.35 05/24 22:50
BMHSEA: Le沾麵 58.114.128.55 05/24 22:51
stayforever: 嗨嗨,我姆斯啦 61.231.82.186 05/24 22:55
HeavensFeel: 所以原來是廣告不實詐欺喔? 114.140.65.137 05/24 22:56
Mryuan: 北部蠻人就愛吃蟲 101.8.27.45 05/24 22:56
BUANG: 看這個樣子就沒胃口了 1.165.140.165 05/24 22:57
tinoooii: 為什麼要吃這玩意兒? 114.34.86.33 05/24 23:00
camerara: 好的姆斯 123.193.30.27 05/24 23:01
s0920151048: 這間的蟲看起來3分熟而已220.143.217.176 05/24 23:04
nikewang: 搞不好吃進深海裡的新傳染病 嘻嘻嘻 212.102.40.177 05/24 23:04
mygogocow: 說真的,看到就不想吃,除非有安康魚 106.104.71.27 05/24 23:08
mygogocow: 那麼美味,還可考慮 106.104.71.27 05/24 23:08
GymRat: 很多8+9很愛吃這個 12.0.67.227 05/24 23:09
ifconfig5566: 我姆斯啦 180.217.235.82 05/24 23:11
wumins: 原來姆斯不只會打球,也是海洋生物專家 118.233.32.163 05/24 23:15
toe761115: 姆斯斷腿蟲 223.139.75.176 05/24 23:15
bk945043: 拉麵界的頂峰 高處不勝寒 119.14.239.18 05/24 23:17
la8day: 登登!原來是姆斯118.231.170.164 05/24 23:19
Kamelie: 嘔嘔嘔嘔 36.238.59.92 05/24 23:20
karol1314: 每天都要看一次這隻噁心的蟲,別再說了 213.157.19.135 05/24 23:25
karol1314: 好嗎 213.157.19.135 05/24 23:25
maverik: 沒差啦 肌紅蛋白都說的通了 安啦 118.170.29.191 05/24 23:28
f771213: 原來是母獅蟲 101.10.44.171 05/24 23:30
InvincibleK: 好了啦180.217.234.141 05/24 23:34
kodo555: 第一個吃榴蓮的比較猛 115.43.75.37 05/24 23:42
soiloveu: James? 180.217.12.136 05/24 23:43
MikeyWill: 又是你 詹姆斯 喇不爛 180.177.1.130 05/25 00:02
threelittle: 是沒東西可以吃了嗎= =||| 106.1.224.56 05/25 00:07
higger: 如果叫皇帝具足蟲我覺得更好賣101.137.145.139 05/25 00:09
nightblue7: LBJ具足蟲 211.76.64.188 05/25 00:11
xabcxabc0123: 是沒其他東西吃了?223.137.152.182 05/25 00:11
nowucme: The詹 223.139.182.82 05/25 00:21
shacullen: 到底為什麼要吃這個 好意思說中國人吃 42.73.249.53 05/25 00:27
shacullen: 野味 42.73.249.53 05/25 00:27
pttnew: 真的好噁 一點食慾都沒有 106.105.31.154 05/25 00:32
llahwa: 嘔 219.71.240.152 05/25 00:38
Merman19: 一直介紹 是多好吃啦 42.73.216.18 05/25 00:40
harryzx0: 不管名字是啥 最好別亂吃 111.248.65.166 05/25 00:40
conqueror507: https://i.imgur.com/D9v1fo7.jpg 1.172.70.137 05/25 00:41
littleliu: 這東西他媽到底誰敢吃… 1.161.187.234 05/25 00:48
c24253994: 詹姆斯不用負責嗎? 27.53.98.134 05/25 00:50
jyihern: 詹姆斯深水蝨 128.218.42.114 05/25 00:56
zhc85314239: 很像白色的蟑螂 嘔嘔嘔嘔嘔嘔 218.35.138.188 05/25 00:59
tatair: 有那麼多好吃的,為什麼會想吃這個??? 1.161.182.182 05/25 01:03
PCC2003: 都出局了吃他 27.240.192.180 05/25 01:03
cyanineeeee: 莫忘沒熟豬肉 101.10.107.104 05/25 01:05
sheep0121: 沒吃死人,沒關係啦,反正這種亂七八糟 218.172.138.54 05/25 01:05
wuling1001: 哪裡不對!詹姆斯也說自己就是 the Ki 123.240.232.62 05/25 01:05
wuling1001: ng啊 123.240.232.62 05/25 01:05
LoveJapan: 管他哪裡的 我又不會吃 114.45.138.14 05/25 01:07
ex990000: 詹姆斯大王 42.77.217.173 05/25 01:07
sheep0121: 都敢吃的有在意過自己小命嗎? 218.172.138.54 05/25 01:08
artwu: 聽去吃完的客人口感味道形容起來就是稀爛的 112.105.221.41 05/25 01:11
artwu: 螃蟹肉跟蝦 112.105.221.41 05/25 01:12
greensdream: 台灣人又要把人家吃到數量稀少了 211.76.66.228 05/25 01:16
multidentata: 就很大隻的鼠婦 1.200.183.197 05/25 01:19
VSshow: 超噁的東西 42.72.225.160 05/25 01:35
chris44099: 吃海底腐食的重金屬應該高到靠北吧== 114.40.1.94 05/25 01:42
drph: 使用非傳統食品原料且不在衛福部正面表列清 220.136.92.189 05/25 01:48
drph: 單中的食材,理論上是有可能觸法的,就看官 220.136.92.189 05/25 01:48
drph: 方有不要辦你而已 220.136.92.189 05/25 01:48
IRPT001: LBJ 42.74.166.53 05/25 01:50
vking223: 又是姆斯~日本人真的很愛吃危險食物 61.223.94.16 05/25 02:18
brian980466: 油羌變蟲蟲123.193.189.149 05/25 02:50
peteryang: 深海寄生蟲也敢吃,超噁 101.12.89.130 05/25 02:51
jnf72727: 海蟑螂拉麵也敢吃 36.226.206.122 05/25 03:07
rcarry0730: 口感像軟爛的蝦肉,確定有煮熟嗎?然 122.100.93.243 05/25 03:42
rcarry0730: 後蝦子肉軟爛我們都知道不新鮮 122.100.93.243 05/25 03:42
rcarry0730: 我自己的猜想就是在海底層,可能運動 122.100.93.243 05/25 03:44
rcarry0730: 量不足,肉就沒彈性 122.100.93.243 05/25 03:44
Monchestnut: 髒東西 114.45.168.35 05/25 03:48
Zumi: ......為什麼會有人想吃這個 114.24.71.198 05/25 03:59
winteryoyo: 台灣地溝蟲 114.46.67.76 05/25 04:23
sandmans: 好噁.... 27.242.193.210 05/25 05:36
sandmans: 放過牠吧,被人類發現真倒楣欸 27.242.193.210 05/25 05:36
willieSin: 改叫小型王蟲好了 61.224.85.120 05/25 06:18
vltw5v: 幹這他媽誰會吃啦 49.216.51.111 05/25 06:33
bdgnrd0103: 原來是爛店 49.216.44.130 05/25 06:42
klyuch: 真的很噁 確定這可以吃?亂吃 39.9.75.150 05/25 06:44
HeartBrokeRs: 山羌味 223.140.46.60 05/25 06:49
zx1986: 新的武漢肺炎要從台灣出現了? 1.34.230.164 05/25 07:09
A80211ab: 吃啊 吃死他們沒差 49.215.32.107 05/25 07:20
kogsww: 一開始看到料理介紹就覺得怪怪 27.53.17.38 05/25 08:10
WarIII: 海底的姆斯 最頂的 36.234.55.129 05/25 08:16
WarIII: 比大王還頂的只能是皇帝具足蟲了 36.234.55.129 05/25 08:18
ericthree: 台灣肺炎熱身中 42.72.16.179 05/25 08:27
bYvYd: 看了,我是沒胃口就是了118.163.189.205 05/25 08:39
wildrush0210: The King = James 合理 XD 101.12.101.0 05/25 08:45
dsf980036: 結果小島人民也很愛亂吃 111.249.65.229 05/25 08:49
fago: 台灣拉麵店水準這麼低 只有一群智障死忠在 101.12.41.35 05/25 09:03
BerlinerBlau: LeRamen 218.166.64.10 05/25 09:04
srwhite: 專家表示詹姆斯不夠格封王 61.216.101.103 05/25 09:06
neo72: 可以補足各類重金屬 很賺耶 61.219.41.218 05/25 09:08
shioulanyu: 吃野味染怪病,不正是西台灣人擅長 101.136.70.95 05/25 09:19
ShadowSpirit: LBJ 哭啊 114.137.7.159 05/25 09:26
rondoya: 真的超噁114.136.123.146 05/25 09:31
tf010714: 這麵要改叫深海重金屬全餐麵吧 223.139.182.54 05/25 11:00
flowersuger: 還是很噁嘔嘔嘔嘔 114.38.197.104 05/25 11:35
a44642: 笑死 112.78.93.74 05/25 12:19
hua1027: 羌蟲114.137.164.133 05/25 13:20
SilentBob: 山羌具足蟲? 49.216.224.121 05/25 14:08
una283: 都是因為老詹沒繼續季後賽的關係才改的 111.82.146.239 05/25 14:19
sdflskj: 真的超噁= =118.231.168.134 05/25 14:29
dxzy: 這玩意上桌真的合法? 61.228.96.127 05/25 14:29
u87803170: 台北拉麵肥宅愛店到底要葉配幾篇啊 60.248.3.3 05/25 14:41
Naing: 吃海底垃圾 101.12.50.207 05/25 14:56
Iversonshao: 吃完變生化人 101.12.24.202 05/25 15:07
chivalry70: 叉燒都可以不熟 佩服佩服 59.124.114.144 05/25 16:32
svcgood: 會吃的還是會去吃啦 36.226.66.19 05/25 16:38
kenkuo1688: 螃蟹也有金屬 42.79.219.64 05/25 16:45
chulen: 那個女記者表示: 211.22.143.102 05/26 15:22

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