1.媒體來源: 三立 2.記者署名: 生活中心/賴俊佑報導 3.完整新聞標題: 獨家/拉麵店的大王具足蟲「賣家曝光」!魚販不解:怎有人想吃 4.完整新聞內文: 近期台北拉麵店拉麵公子推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,以及台南Jacky Bistro預約制餐酒館推出「王蟲豆皮壽司」,掀起網友討論,專門向漁船收購大王具足蟲 的魚販李先生表示,早期日本到近年越南都有大王具足蟲料理,然而捕捉不易,且口感類 似其他甲殼類海鮮,因此李先生並不看好大王具足蟲在台灣的餐飲市場「熱潮一過就沒了 」。 李先生向《三立新聞網》表示,自己向漁船收購大王具足蟲已有6年資歷,是最大宗的收 購魚販,早期主要是賣給美術館、海生館或標本愛好者製作成標本,被問到是否有賣給餐 飲業者,李先生表示,近期確實有朋友透露,有一群年輕人對創業有想法,因此朋友向他 收購一批大王具足蟲,再轉賣給餐飲業者。 李先生透露,基隆漁民到南海海域捕撈大頭蝦、胭脂蝦時會意外捕獲大王具足蟲,由於沒 有商業價值,早期漁民會直接丟棄,不過李先生看準製成標本的商機,因此向漁民收購, 每3個月的遠洋捕撈作業,一艘漁船大約可捕獲30至40隻大王具足蟲,有時可達60至70隻 ,若保存完整一隻收購價可達千元以上,若有殘肢收購價僅幾百元。 李先生表示,大王具足蟲雖然收購價不高,但製成標本後價格可翻倍,40公分以上的大王 具足蟲標本有1萬5至1萬8的價值,若有上色或更細工藝,價格還可以再往上漲。 李先生透露,日本早期常見大王具足蟲料理,但近年轉為生命教育,以標本展出和周邊商 品為主,反倒是近2年越南漁捕技術進步,可以捕撈到深海的大王具足蟲,加上南海離越 南近、隨時可出海捕獲,因此大王具足蟲料理反而在越南流行起來。 雖然大王具足蟲料理在台灣掀起話題,不過李先生認為大王具足蟲捕獲數量少、魚貨不穩 定,沒辦法像越南一樣造成流行,且李先生也好奇怎麼會有民眾想吃這個「台灣有很多蝦 蟹可以吃,我自己是不會吃大王具足蟲啦」,熱潮一過就沒了。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://pse.is/4z4yfu ▲魚販透明明有螃蟹、蝦子可以吃,不解為何有民眾想吃大王具足蟲。 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.178.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684831115.A.527.html
runa2: JackyBistro也很含蓄的說沒螃蟹蝦子好吃,223.137.108.231 05/23 16:39
runa2: 當作解個成就。怎麼會有人想吃223.137.108.231 05/23 16:39
daicloud: 生前是吃屍體腐肉的海洋生物對吧? 203.67.145.236 05/23 16:40
kekebunny: https://i.imgur.com/e2XsO50.jpg 180.217.68.112 05/23 16:40
a5687920: 5樓是想把它塞進肛門180.217.142.219 05/23 16:40
STi2011: 原來是越南菜 59.125.79.58 05/23 16:40
Howard61313: 鼓手哭墓兮 116.241.31.32 05/23 16:41
froce: 5樓了不起 111.82.73.126 05/23 16:41
iam0718: 蝦蟹也都吃腐肉阿 好吃程度就擺在那 111.255.125.83 05/23 16:42
vm06wl: 蝦子螃蟹也是吃腐肉的啊,甚至有些魚類也 122.99.19.214 05/23 16:42
vm06wl: 是 122.99.19.214 05/23 16:42
e2699096: 行銷一下類壯陽效果 223.139.136.86 05/23 16:42
linceass: 炒知名度啊 220.138.21.32 05/23 16:43
alasdair: 5樓快點啊114.136.170.135 05/23 16:43
valen627: 5樓懂玩 61.216.179.91 05/23 16:45
mofass: 五樓開台我抖內 114.43.132.176 05/23 16:46
undeadmask: 本來就是炒話題宣傳自己店面而已123.241.235.249 05/23 16:47
Becque: 我們一起為5樓鼓鼓掌~ 114.35.91.214 05/23 16:47
signm: 我也搞不懂吃深海蟑螂有什好吃,都吃腐食 42.77.23.119 05/23 16:48
signm: 的 42.77.23.119 05/23 16:48
signm: 驗下去搞不好一堆重金屬 42.77.23.119 05/23 16:49
key123987: 5樓厲害了 114.44.37.197 05/23 16:51
bobby4755: 做成標本真的蠻酷的220.137.238.189 05/23 16:52
qk3380888: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 49.216.224.186 05/23 16:52
hw1: 應該也不好料理 沒處理好會很臭 223.137.105.10 05/23 16:53
IhateOGC: 壯陽 123.110.131.72 05/23 16:53
paul2chiu: 大型蟑螂 111.82.209.66 05/23 16:54
howshue: 連釣蝦場都敢吃了,怕什麼腐食223.136.187.103 05/23 16:56
RRADA: a5687920: 5樓是想把它塞進肛門 111.249.205.76 05/23 16:56
jimmy12332: 真的要搞怪也找一些可愛的來吃好不 27.53.96.212 05/23 16:58
jimmy12332: 好 27.53.96.212 05/23 16:58
rei196: http://i.imgur.com/Rb4CPfT.jpg220.136.176.175 05/23 16:58
keigowei: 真的那麼好吃價格又合理早就吃爆180.217.243.185 05/23 16:59
NTJL: 看外型就不會想吃了 要吃這種吃蝦子就好啦 36.228.47.26 05/23 17:06
widec: 到底是什麼人會想吃海裡的蟑螂 1.165.27.142 05/23 17:06
t4lin: 超大型小強 223.137.82.168 05/23 17:07
ayuhb: 找可愛的?兔子嗎 42.72.23.253 05/23 17:10
Insania: 五樓懂玩嘻嘻 101.10.45.131 05/23 17:11
heureuxseed: 五樓太強了 36.226.1.172 05/23 17:12
RachelMcAdam: 五樓超讚 61.58.141.38 05/23 17:12
Townshend: 好噁的顏色 看了根本沒食慾 39.14.18.248 05/23 17:14
poggssi: https://i.imgur.com/6sY3zdm.gif 42.77.145.147 05/23 17:18
Julian9x9x9: 其實多的是吃腐肉的甲殼類吧 27.240.161.174 05/23 17:18
coffee112: 超恐怖的 111.255.218.27 05/23 17:19
NLstyle: 靠 噁爛 27.53.120.123 05/23 17:20
Automatic620: 超像大強… 名副其實海蟑螂223.138.244.231 05/23 17:21
franzos: 噁心人類吶 好好的海底清道夫硬要抓來吃 111.82.177.62 05/23 17:21
mk5520: 甲殼類不是都吃腐肉嗎?又不只王蟲 101.137.233.41 05/23 17:22
ikulan: 長得好像蟑螂喔,嘔 70.68.92.80 05/23 17:25
mihono: 高價蟑螂 118.161.143.53 05/23 17:26
homerunball: 吐了 1.168.142.150 05/23 17:27
u87803170: 夠了啦!這家店是要葉配多少?220.135.245.188 05/23 17:28
u87803170: 台北拉麵肥宅最愛吃一堆怪東西220.135.245.188 05/23 17:28
dream0131: 中國人很早就在吃了== 180.217.64.84 05/23 17:37
chichung: 確實做標本比較有意義 49.216.188.170 05/23 17:39
kiaia: 古代中國沒辦法遠洋深海捕撈技術怎麼吃它? 101.12.30.143 05/23 18:00
yellowboy: 王蟲偵查一波 1.170.141.168 05/23 18:09
Mrlegend: 柏融具足蟲 (二軍) 1.200.35.55 05/23 18:31
MarcoAlias: 就深海大蟑螂 114.36.31.122 05/23 18:53
iceman198410: 好噁誰要吃這種鬼東西 61.224.200.144 05/23 18:53
sumaihui: 物以稀為貴,解鎖成就囉! 223.139.5.102 05/23 18:59
LiamTiger: 五樓等直播 124.218.13.140 05/23 19:30
fanhow: 5樓真英雄111.253.218.202 05/23 19:44
monar: 噁噁噁噁噁 125.228.60.215 05/23 19:45
mygreenair: 五樓懂玩喔 180.217.0.4 05/23 20:23
wald5566: 吃蟑螂囉 1.34.233.251 05/23 20:40
bolovema: 好大隻的蟑螂 怕 36.231.107.216 05/23 21:46
Unseasoned78: 5樓太猛了~推 42.76.94.131 05/23 22:12
chivalry70: 五樓懂玩 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 59.124.114.144 05/24 10:26

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