→ LABOYS: 不如說義大利麵真的隨便弄弄就有個差不多的味道可以吃，還 02/21 11:17
→ LABOYS: 很難弄得難吃，真的是很不錯 02/21 11:17
→ hank81177: 台灣人就喜歡豚骨大於醬油啊？連口味都能秀優越感？ 02/21 11:17
→ aa1052026: 拉麵王十幾年前就說過 拿水泥攪拌器就能快速製作出濃郁 02/21 11:17
→ aa1052026: 豚骨湯頭 根本不用花長時間慢慢熬 02/21 11:18
→ yoyun10121: 所以知名牛肉麵店也不會比拉麵便宜多少呀.. 02/21 11:18
推 fanrei: 你也很愛噴 02/21 11:18
推 Muilie: 我比較喜歡煮干拉麵 02/21 11:18
→ aa1052026: 話說義大利麵只能算義大利料理前菜等級 拿來跟主食類的 02/21 11:18
→ aa1052026: 麵食比? 02/21 11:18
推 howard1997: 台灣賣最好的是雞白湯吧 02/21 11:19
→ jpnldvh: 料理就是吃優越感阿 吃意大利麵和拉麵就是比牛肉麵優越 02/21 11:19
→ jpnldvh: 誰在管味道的 02/21 11:19
推 Dirgo: 義大利麵原料貴啊,前兩個就看瓦斯價格怎麼樣. 02/21 11:19
→ minoru04: 台灣牛肉麵要趕快文創化到每個外國人都想來吃啊 02/21 11:19
→ nineflower: 好吃的東西都很搞剛，只能說有人對牛肉麵有偏見才說拉 02/21 11:20
→ nineflower: 麵多棒 02/21 11:20
→ aa1052026: 優越感=吃不飽=吃完後再去別地方吃粗飽 讚 02/21 11:20
→ jpnldvh: 小吃攤吃牛肉麵哪怕一碗500都不敢發IG 02/21 11:20
推 BaGaJone: 豚骨=重金屬濃湯 ㄏㄏ 02/21 11:20
推 howard1997: 就是豚骨接受度不夠高又臭 雞白湯才到處都是 02/21 11:20
→ bnn: 其實都是組裝的 你中央廚房料理包倒到碗裡端出來也是餐廳 02/21 11:21
→ hank81177: 日式醬油拉麵，對台灣人來說太單調了，台灣的醬油料理 02/21 11:22
→ hank81177: 都有加滷包，味道贏太多 02/21 11:22
推 poeoe: 義大利麵原料不貴啊 麵體便宜的很 最多就是橄欖油貴一些 02/21 11:22
→ jpnldvh: 別人吃不懂的東西就我懂 超優越 外國貨更優越 02/21 11:22
推 e3633577: 牛肉麵也是吃粗飽的啊，小時候一碗7.80 02/21 11:22
→ jpnldvh: 料理就是鄙視鏈和優越感構成的東西 這是人性 02/21 11:23
推 Adlem: 義大利麵低價很多難吃的... 02/21 11:23
推 drm343: 看一半先幫你補推，這篇一定會被罵爆 02/21 11:23
推 dda: 義大利麵體也有分價格的啊 只是現在都漲 02/21 11:24
→ yoyun10121: 義大利麵只有清炒成本低, 有用到奶油起司的都超貴, 青 02/21 11:24
→ yoyun10121: 醬要用真松子羅勒更是貴翻 02/21 11:24
推 pponywong: 義大利麵也不簡單啊 你番茄醬不可能自己做吧? 02/21 11:25
→ pponywong: 白醬你做出來 味道也不夠好 說到底就是沒好原料 02/21 11:25
推 gn0111: 都有很搞剛或很簡單的做法 就看口味價格你接不接受 02/21 11:25
推 philip81501: 牛肉麵也很多片盤子的啊 我不覺得這兩種有多大盤差距 02/21 11:25
→ jpnldvh: 剛去一趟義大利 吃很多貴的麵 洋人那麵煮法拿來台灣盲測 02/21 11:25
→ jpnldvh: 一定被嘴爆 誰真的在意味道 02/21 11:25
→ pponywong: 台灣只能買牛番茄自己加味道 底醬還是買罐裝的 02/21 11:26
→ gn0111: 難吃的義大利麵也不是沒有 02/21 11:26
→ pponywong: 好的白醬也要有三種以上的起司跟好的蕈菇 02/21 11:26
→ jpnldvh: 義大利人煮麵心硬 台灣人吃不慣 但你看去義大利吃的誰不 02/21 11:26
→ jpnldvh: 吹爆 02/21 11:27
→ eva05s: 主要因為義大利麵材料台灣都不算好買吧 02/21 11:27
→ pponywong: 台灣很難買到好的義大利醬原料 02/21 11:27
推 thibw13ug1: 醬油就是比豚骨好吃阿 02/21 11:27
→ jpnldvh: 換台灣人煮的就變難吃了 02/21 11:27
→ eva05s: 光起司台灣就幾乎都得進口不是嗎？ 02/21 11:27
→ iam0718: 我吃過最好吃的意大利麵應該是乾炒的 當下真意外 02/21 11:27
→ eva05s: 價格就蹭上去了 02/21 11:27
推 aggressorX: 真的是吃飽太閒 很愛吵架 這到底有什麼好吵的 02/21 11:28
推 siyaoran: 上一篇真的是來唬人的 拉麵在日本給人便宜吃的 02/21 11:29
→ aggressorX: 難道垃圾牛肉麵店會少嗎 這不是幹話 02/21 11:29
→ aggressorX: 吃粗飽的牛肉麵拉麵義大利麵多的去了 02/21 11:30
→ jpnldvh: 義大利有那種只加橄欖油和鹽撒培根 這台灣賣一定被嘴爆 02/21 11:30
推 BusterPosey: 喜歡味噌 但最近好久沒吃了 拉麵熱量炸彈也不營養 02/21 11:30
推 dda: 年紀大的 很多不喜歡義大利麵al dente的口感 02/21 11:30
→ jpnldvh: 談到食物就是要吵架 都吵幾千年了 02/21 11:31
→ eva05s: 說起來義大利麵在當地最早也是吃粗飽啊XD 02/21 11:32
→ eva05s: 拉麵牛肉麵也都是 02/21 11:32
→ minoru04: 只是現在網路很多人看到拉麵就會暴怒 02/21 11:32
推 allen886886: 牛肉麵的基本分是三商巧福嗎 02/21 11:32
推 miyazakisun2: 其實湯也可以用中央廚房的 加鹽變鹽味 加醬油變醬 02/21 11:32
→ miyazakisun2: 油 加煮魚干變煮干し 02/21 11:32
推 yamahabbs: 因為在台灣啊 不然珍奶不貴為啥在日本就比較貴 02/21 11:33
→ jpnldvh: 所以問題根本不在味道 是文化輸出 還有崇外 02/21 11:33
推 SinPerson: 台灣拉麵價格就只是因為消費者肯接受，才不是費工、成 02/21 11:33
→ SinPerson: 本高 02/21 11:33
→ minoru04: 那就要想說為什麼人家把它文創化變成一個文化圖騰外國 02/21 11:34
→ minoru04: 人都想吃、然後我們自己的麵整天只會在網路上跟人家吵c 02/21 11:34
→ minoru04: p值 02/21 11:34
→ jpnldvh: 台灣人碰到自己東西就只愛講cp阿 民族性 02/21 11:35
→ krousxchen: 拉麵一開始是吃粗飽的，不代表之後就不會發展出高級 02/21 11:36
→ krousxchen: 的產品吧？牛肉麵一開始也是粗飽的，後來也是有高級 02/21 11:36
→ krousxchen: 版本 02/21 11:36
→ jpnldvh: 異國料理突然就都不計較了 這雙標樣被外國貨盤 剛好而已 02/21 11:36
→ minoru04: 不如說他們就是沒辦法精緻文創化才會整天吵這個 02/21 11:36
推 pponywong: 義大利麵有一個經典的Carbonara阿 只加培根跟蛋黃 02/21 11:37
推 hank81177: 台灣人就還停留在二級產業腦啊，只會看原料價格定價， 02/21 11:37
→ hank81177: 難怪永遠毛三到四 02/21 11:37
→ jpnldvh: 很多高級台料包裝的也很好啊 但就是成不了主流 02/21 11:38
→ jpnldvh: 沒救 加個台灣就是次等 02/21 11:39
→ jpnldvh: 要不然台料比味道比做工我完全覺得不輸 02/21 11:40
→ winda6627: 你這麼誠實拉麵X會崩潰，一堆沒去過日本然後平價食物過 02/21 11:40
→ winda6627: 個水掛個達人就出來薛盤子的。 02/21 11:40
推 leeberty: 所以珍奶也過水去海外薛盤子了，6歐元一杯 02/21 11:42
→ yoyun10121: Carbonara也是要加奶油起司啦, 有加這些的就不會便宜 02/21 11:43
→ minoru04: 不會吧 現在還有沒去過日本 你用想像的嗎？ 02/21 11:44
→ jpnldvh: 拿坡里有種二戰時只有便宜起司和番茄醬夾起來拿去炸的克 02/21 11:45
→ jpnldvh: 難料理 這拿來台灣估計能翻5倍賣 02/21 11:45
推 SinPerson: 台灣現在餐廳也都很敢訂價，像乾拌麵也開到跟拉麵差不 02/21 11:45
→ SinPerson: 多的價，台灣消費者很敢花錢在吃的上面，對價格的判斷 02/21 11:45
→ SinPerson: 早就失常了 02/21 11:45
推 ChenYenChou: 坐等拉麵宅集合噓文 02/21 11:46
噓 killmax2: 這說法也很偏頗 02/21 11:47
推 poprabbid: 義大利麵是真的很簡單，我隨便做都比外面的好吃 02/21 11:49
推 jeffbear79: 美食的關鍵字是美，只要拍美照放上社群就算完成任務了 02/21 11:49
→ jeffbear79: 。剩下的東西哪怕直接丟掉也不心疼，當然不在乎。 02/21 11:49
→ jeffbear79: 如果會在乎，就是這個東西沒有拍照上傳的價值 02/21 11:49
推 pponywong: 台灣的義大利麵就是給盤子的 自己炒料+罐頭醬都比外面 02/21 11:51
→ pponywong: 的好吃 02/21 11:51
推 ifiamadj: 太粗暴 02/21 11:54
→ ifiamadj: 其實舶來品溢價是很常見的，只是拉麵莫名成了一個圈子讓 02/21 11:54
→ ifiamadj: 人有靶子打而已 02/21 11:54
推 leafingv: 外面的義大利麵也沒多貴吧?除非你是去吃裝潢跟氛圍的那 02/21 11:54
→ leafingv: 種 02/21 11:54
推 urzakim: 在這噓偏頗 上一篇也很偏頗啊 02/21 11:55
推 dda: 就一些人多吃幾碗拉麵 連優越感都吃出來了呢 02/21 11:55
→ urzakim: 只能拉麵嗆牛肉麵? 02/21 11:55
推 zzz50126: 以經濟學來判斷的話 就是假設一輩子只能吃其中一種麵(或 02/21 11:55
→ zzz50126: 是其他麵從世界上消失) 不考慮價格 那會選哪種 我是絕對 02/21 11:55
→ zzz50126: 選牛肉麵啦 02/21 11:55
推 kobe30418: 義大利麵貴的最沒道理 02/21 11:56
推 TPAsavelove: 所以日本拉麵相當於台灣陽春麵才對 02/21 11:56
推 zeyoshi: 其實這三個都有發展成精緻食物 上下限差很多 你要田忌賽 02/21 12:01
→ zeyoshi: 馬也沒辦法 02/21 12:01
推 digitai1: 其實全部都是舶來品價值加上去 但不知道為何有幾款 02/21 12:01
→ digitai1: 的食客相當有優越感 02/21 12:01
推 Cishang: 很簡單物以稀為貴 當後面兩家的數量有跟牛肉麵店一樣多 02/21 12:02
→ Cishang: 價格就會合理了 02/21 12:02
→ digitai1: 還好我最愛吃的烏龍不會有人吃個跩個二五八萬的 02/21 12:02
推 andy0481: 牛肉麵店早就不多了吧 拉麵義大利麵反而滿街都是 02/21 12:02
推 ifiamadj: 義大利麵就沒多出個愛好者圈圈給人打，但網紅很愛拿來打 02/21 12:04
→ ifiamadj: 卡，像水相餐聚苑，不知道有沒有人吃過，我真心覺得溢價 02/21 12:04
→ ifiamadj: 很嚴重 02/21 12:04
→ ifiamadj: 溢價更嚴重還有咖啡廳，像stunning cafe根本盤削爆…… 02/21 12:04
→ ifiamadj: 舶來品甜品也有些溢價，馬卡龍或司康餅等等都是如此，像 02/21 12:04
→ ifiamadj: 籽籽糖 LittleSeed，很好吃是沒錯但價格那麼高份量就一 02/21 12:04
→ ifiamadj: 點點而已，只是吃個氣味的話倒勉強可以接受 02/21 12:04
→ minoru04: 最有優越感的不就是那些老是罵到人身攻擊被桶的嗎 02/21 12:04
→ minoru04: 都是罵哪邊大家應該也知道 02/21 12:04
推 jeffbear79: 有時候就是圈內人四處秀優越感才搞出一堆黑粉， 02/21 12:06
→ jeffbear79: 食物是無辜的，但被自己粉絲拖下水也沒辦法 02/21 12:06
→ wjill: 如果真是這樣，怎沒人做出好吃又便宜的拉麵來賣 02/21 12:08
推 tony3366211: 說牛肉麵不多的是看到鬼喔 02/21 12:09
推 BaGaJone: 怎麼沒有 是不是忘了壽賀喜屋？ 02/21 12:09
推 pponywong: 日本還是有很多便宜的拉麵阿 台灣也有一百多台幣的拉麵 02/21 12:10
推 ifiamadj: 我自己做餐飲後就有發現包裝與裝潢更重要，事實上什麼料 02/21 12:11
→ ifiamadj: 多還是便宜更甚者同等價位做更美味，都比不過包裝與裝潢 02/21 12:11
→ ifiamadj: ，因為真正舌頭那麼靈敏的美食家並不多 02/21 12:11
→ ifiamadj: 若舌頭那麼靈敏我強烈建議要去嚐嚐Liberté，在吃過法森 02/21 12:11
→ ifiamadj: 、鹽之華之後這家還能讓我驚艷，真的很厲害一定值得去吃 02/21 12:11
→ ifiamadj: 一次 02/21 12:11
推 willytp97121: 義式餐飲店那麼多就是因為平價義大利麵技術要求低 02/21 12:11
→ willytp97121: 麵直接用電鍋煮整鍋 02/21 12:11
推 feijai: 為什麼沒有便宜的拉麵喔 因為心中認定便宜的拉麵不能吃啊 02/21 12:14
推 h75311418: 那篇不是說不用熬吧，是費工 02/21 12:15
→ h75311418: 反過來說吹牛肉麵看不起拉麵不也一樣 02/21 12:16
→ h75311418: 事實是高價的牛肉麵跟拉麵都有選擇性戰而已 02/21 12:17
→ urzakim: 牛肉麵要費工也沒什麼問題啊 麵體現場手拉夠費工了吧 02/21 12:17
推 ifiamadj: 絕大部分拉麵店味道其實更接近快餐像麥當勞貨肯德基那種 02/21 12:17
→ ifiamadj: ，就是重口味風暴，所以在還能保證是美味又不用力過猛情 02/21 12:17
→ ifiamadj: 況下我會更愛選能無限加麵 02/21 12:17
→ ifiamadj: 像丸舢拉麵我故意晨跑後先不吃飯只喝點舒跑墊胃，然後去 02/21 12:17
→ ifiamadj: 吃時候狂加了四球麵哈哈哈，老闆還店員也沒擺臉色看，蠻 02/21 12:17
→ ifiamadj: 推薦食量大的可以去吃 02/21 12:17
推 h75311418: 我是都喜歡吃啦踩一捧一大可不必 02/21 12:19
推 ifiamadj: 喔我突然想到之前在丸舢拉麵把雨傘跟帽子忘記了放在店裡 02/21 12:19
→ ifiamadj: ，過了三天才去拿他們還有留著耶，真不錯 02/21 12:19
→ minoru04: 現在拉麵粉都是自己吃自己的然後就莫名被拖出來戰 02/21 12:21
→ jpnldvh: 食物就是宗教 各自有各自的信仰 不踩一捧一不可能 02/21 12:22
→ minoru04: 然後把人拖出來的還會說你們就是有優越感才會被公幹 02/21 12:23
→ jpnldvh: 光看到吃拉麵講有的沒的門道好像不知道就不懂吃一樣就想 02/21 12:24
→ jpnldvh: 嘴了好不好 02/21 12:24
推 money889: 而且日本牛肉麵也沒有比較貴 真的不知道台灣拉麵是在貴 02/21 12:24
推 digitai1: 熊26有人回文點名你百大店亂講了 02/21 12:24
→ money889: 幾點的 有夠誇張 02/21 12:24
→ jpnldvh: 不過這種人其他食物也有就是了 02/21 12:24
→ digitai1: 我是覺得不要戰旅日恰友好... 02/21 12:24
→ jpnldvh: 吃個飯還要被教育誰會高興 02/21 12:25
→ money889: 不過我覺得最扯的是義麵 料理過程更簡易 賣那麼貴真的 02/21 12:25
→ money889: 極度不合理 02/21 12:25
推 sustto: 推 跟拉麵O認真就輸惹 牛肉麵>拉麵 02/21 12:25
→ urzakim: 怎麼不怪上一篇先貶低牛肉麵？ 02/21 12:26
→ money889: 但其實說真的現在牛肉麵也不便宜 一碗很多也都超過150 02/21 12:26
→ money889: 拉麵是稍貴一點 義大利麵就..... 02/21 12:26
→ sustto: 是說第二張圖那是拉麵 認真？陽春麵加肉片嗎== 02/21 12:27
→ minoru04: 要怪也是第一篇生活食物廢文王主動挑起啊 不過我看大家 02/21 12:27
推 h75311418: 不喜歡不要吃不關注不就好，硬要貶低超哈 02/21 12:27
→ minoru04: 就喜歡他這套豹紋大師 02/21 12:27
→ h75311418: 有強迫消費了膩 02/21 12:28
推 fisher6879: 不夠貴我可是不買的喔，上好美盤就是要貴，品質水準就 02/21 12:30
→ fisher6879: 好 02/21 12:30
推 ifiamadj: 不過我覺得非重度愛好者還是旅日去吃就好了，台灣太多拉 02/21 12:30
→ ifiamadj: 麵陷阱削盤重災區，我不太樂意在台灣找店吃的 02/21 12:30
→ jpnldvh: 吃拉麵義大利麵牛肉麵這種便宜貨還充什麼美食家出來說教 02/21 12:32
→ jpnldvh: 被嘴正常 02/21 12:32
→ minoru04: 還好啦 吃到難吃的就當花300消災順便去社團發好雷騙人 02/21 12:34
推 h75311418: 厲害地圖砲全部開滿 02/21 12:34
→ minoru04: 那你幹嘛發吃排餐裝B文 02/21 12:35
→ jpnldvh: 好恐怖喔 吵架還人肉勒 上來問吃飯裝逼仔怎裝逼阿 02/21 12:36
推 Silksong: 其實你講的兩邊都適用，兩種都有懶人做法，大骨湯頭都 02/21 12:38
→ Silksong: 可粉泡牛辣油也可以用批發的，沒啥高低。但平均來講牛 02/21 12:38
→ Silksong: 肉麵真用牛大骨熬的比例應該低一點，因為平均價格較低 02/21 12:38
→ minoru04: 原來看此版發文叫人肉喔 現在定義也太簡單了 02/21 12:38
→ jpnldvh: 吃飯就是要吵架 不互嘴不可能 這就是人性 開戰吧 02/21 12:38
→ jpnldvh: 那你可以ㄅㄨˋㄧㄠˋ 02/21 12:39
→ jpnldvh: 對人不對事啊 還是最愛的拉麵被嘴很心疼? 02/21 12:39
→ yz1120: 好吃程度要拉起來的話 難度我自己也覺得是這樣 02/21 12:45
推 lightKevin: 義大利麵在義大利也是家常料理啊 02/21 12:50
推 moneyz: 中午配飯就是要配這個 02/21 12:56
推 surrender: 你是真的懂吃 02/21 13:00
推 gin10791: 現在牛肉麵也是蕭貴 不必拉麵便宜 02/21 13:15
推 Barquinho: 做過番茄肉醬麵，工時加上好的起司成本也不便宜 02/21 13:27
→ plus203ft: 豚骨真的臭 02/21 13:37
→ bear26: 對 我就看不慣吃拉麵就貶低牛肉麵的 02/21 13:45
推 warmsnow: 牛肉麵就算在台北 平均單價大概也就150左右 02/21 14:24
→ warmsnow: 拉麵現在沒個200都算便宜了… 02/21 14:24
推 edwardtp: 義大利麵真的頗盤 02/21 14:32
→ RKain: 我覺得味增比醬油好吃，但也不排除味增吃起來比較安全牌 02/21 14:40
推 bill03027: 台灣最近真的是雞白湯風行很多 02/21 15:11
→ bill03027: 比較起來真的是義大利麵最盤 02/21 15:13
→ bill03027: 不過街邊100左右的義大利麵也是有啦 02/21 15:13
→ kevin850717: 之前吃甚麼歐陸料理 燉飯米心是硬的 很不習慣 02/21 16:00
推 UrFather: 得罪一堆拉麵豚宅 ㄏ 02/21 16:04
推 bowplayer: 簡單說，不能拿一邊便宜速成的去比另一邊高級的。義大 02/21 16:10
→ bowplayer: 利麵白醬有正統鮮奶油去熬也有台式麵粉的，青醬有正統 02/21 16:10
→ bowplayer: 羅勒松子跟台式九層塔，就連麵跟起司是不是新鮮的都差 02/21 16:10
→ bowplayer: 很多。 02/21 16:10
→ bowplayer: 牛肉麵拉麵都有速成湯頭(辣豆瓣醬油/味噌鹽醬油)跟熬大 02/21 16:15
→ bowplayer: 骨蘿蔔的，麵有工廠壓也有現場手拉的，拿巷口100牛肉麵 02/21 16:15
→ bowplayer: 用段X真以上的價格來跟250-300的拉麵比或反過來也就拿 02/21 16:15
→ bowplayer: 自己有利的數據來說而已 02/21 16:15
→ bowplayer: 對了，也別說牛肉麵沒推廣出去，蘭州牛肉麵國外也是有 02/21 16:17
→ bowplayer: 的，只是靠對岸推的 02/21 16:17
推 ja8256: 沒人逼你吃 02/21 16:59
推 NagaeIku193: 清炒義大利麵說簡單，但反而是最吃火候功力跟素材新 02/21 18:20
→ NagaeIku193: 鮮度的 02/21 18:20
推 CTUST: 在台灣拉麵動輒牛肉麵三倍真是傻子 02/21 18:36
推 nowucme: 我也超討厭豚骨就是 02/21 19:14
